Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo pelar castañas y dejarlas riquísimas?

¿Cómo pelar castañas y dejarlas riquísimas?

1. Método de cocción en agua con sal

Utiliza un cuchillo para hacer un agujero en el medio de las castañas (ojo, no recomendado para niños), mete las castañas en el agua con sal, cocina al fuego durante 5 minutos y luego pelar las cáscaras de las castañas mientras estén calientes. Quitarles la piel.

2. Método de remojo en agua caliente

Lavar las castañas crudas, ponerlas en un recipiente, añadir un poco de sal, sumergirlas en agua hirviendo, taparlas y sacarlas después. unos 5 minutos las castañas cortadas en trozos y peladas.

3. Método de remojo de la incisión

Cortar las castañas crudas por la mitad, quitarles la cáscara, cubrirlas con agua hirviendo y dejarlas en remojo durante 5 minutos, la piel del interior se desvanecerá.

4. Método de revolver con palillos

Cortar las castañas crudas por la mitad, pelarlas, ponerlas en la olla, remojarlas en agua hirviendo durante siete u ocho minutos y luego remover. con los palillos durante un rato. La piel de la castaña se separará de la pulpa de la castaña. De hecho, este movimiento no es muy diferente del tercer movimiento anterior.

5. Método de la arrocera

Después de lavar las castañas, corta un pequeño agujero y mételo en la arrocera. Pulsa el botón de cocción sin añadir una gota de agua. Cuando esté terminado, sácalo.

6. Método de expansión y contracción térmica

Usa un cuchillo para pelar la cáscara de la castaña, luego tírala a agua hirviendo y cocínala durante 3-5 minutos. Remójelo inmediatamente en agua fría durante 3-5 minutos. ¿Es este método fácil de entender?