Cómo hacer deliciosas las castañas

¡Las castañas no sólo son nutritivas, sino también deliciosas! Hervir castañas con el método correcto las hará más suaves y dulces. ¡Los amigos a quienes les guste comerlas deben recogerlas rápidamente y aprender a hacerlas!

Ingredientes: castañas, azúcar de roca

Ejercicio:

1 A la hora de comprar castañas, elige castañas regordetas.

2. Lava las castañas y utiliza un cuchillo para cortar los bordes de la cruz de las castañas. No es necesario que quede muy profundo y no tendrás miedo de dañar la pulpa. al gusto y se puede partir rápidamente.

3. Hervir agua en una olla, añadir las castañas y el azúcar de roca. Añadir agua pero no las castañas. Si te gusta la comida dulce, puedes añadir más azúcar de roca.

4. Llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar por otros 25 minutos. Siempre puedes verlo. Finalmente hay que secar el agua azucarada. Tenga cuidado de no quemar la sartén al recoger el jugo. En este momento, se puede oler un fuerte sabor dulce. Maduro agrietado, muy logrado. Cuando el jugo esté casi recogido, remover con una espátula para acelerar la evaporación del agua. Al final sólo quedaron castañas secas. Hay que hacerlo a fuego lento para que las castañas queden riquísimas.

Consejos de cocina:

1. Pela las castañas con antelación y córtalas con un cuchillo. Las castañas se agrietarán después de hervir y serán muy fáciles de pelar, así que no lo hagas sin más. poner las castañas a hervir en una olla. Este paso será más cómodo para comer. Recuerda recoger las castañas con antelación y quitar las rotas;

2. la temperatura del agua aumenta, las castañas Cuando se calientan uniformemente, el área cortada se agrietará lentamente, lo que hará que las castañas sean fáciles de pelar y aún estén suaves para comer.

3. Depende del dulzor que te guste. Cuando veas que el agua de la olla se evapora, recuerda sofreír constantemente para evitar que la olla se queme, de lo contrario desperdiciarás los ingredientes. Si las castañas no han sido peladas con antelación, puedes sacarlas y dejarlas enfriar, luego meterlas en el congelador del frigorífico un rato y luego podrás pelarlas fácilmente.

5. Las castañas quedan un poco pegajosas una vez recogido el jugo. Enjuáguelo con agua limpia y déjelo secar antes de comer. Puedes comerlo directamente si no te importa, pero debes lavarte las manos. Si quieres comer sano, retira el azúcar de roca y hiérvela en agua corriente.