Auténtica receta de pollo desmenuzado

Ingredientes: 1 gallina, 1 cebolla verde, cantidad adecuada de pimiento, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de baya de goji, 1 cilantro, cantidad adecuada de aceite de sésamo, un pedacito de jengibre, cantidad adecuada de aceite de chile.

Pasos:

1. Lavar la gallina, picar la cebolla y el jengibre y reservar. Como se muestra en la imagen.

2. Agregue una cantidad adecuada de agua a la olla (dependiendo de si el pollo puede pasar), coloque el pollo en la olla y agregue rodajas de jengibre, cebollas verdes, bayas de goji y granos de pimienta. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante 1 a 2 horas. Como se muestra en la imagen.

3. Saca el pollo cocido y déjalo enfriar un rato. Usa tus manos para cortar el pollo en trozos pequeños. Como se muestra en la imagen.

4. Poner el pollo desmenuzado en la olla, agregar aceite de chile, aceite de sésamo, cilantro, sésamo y otros condimentos. Como se muestra en la imagen.

5. La sopa de pollo se puede utilizar para otros fines. Por ejemplo: cocinar fideos, guisar verduras, etc. Como se muestra en la imagen.