¿Se pueden almacenar las cerezas en el congelador de una caja aislada?
En cuanto a su conservación, las cerezas frescas generalmente se pueden almacenar entre 3 y 7 días, o incluso 10 días, pero no se recomienda almacenarlas por mucho tiempo. Las cerezas son muy sensibles al calor y deben conservarse en el frigorífico a -1°C.
No laves primero las frutas refrigeradas. Mételas en una bolsa de plástico o caja aislante antes de colocarlas en el frigorífico para evitar que la cáscara se encoja o se ablande por la evaporación del agua. Lo mejor es hacer unos pequeños agujeros en la bolsa de plástico para mejorar la ventilación y evitar la acumulación de vapor de agua, que favorece el crecimiento de bacterias y microorganismos.
Datos ampliados
Selección de cerezas
1. Color oscuro
En general, las frutas siguen un patrón. Cuanto mayor sea la diferencia de temperatura entre el día y la noche, más dulce será la fruta. Las cerezas más oscuras son generalmente más dulces, mientras que las cerezas de colores más claros suelen ser más ácidas.
2. El tallo del fruto es verde
Por supuesto, cuanto más fresca es la fruta, mejor sabe. Lo ideal es ir directamente al huerto de cerezos a recoger, comer mientras recogen y recoger algunos más deliciosos. Los tallos de las frutas son un indicador importante de la frescura. Cuando se recogen las cerezas por primera vez, los tallos son verdes. Si se deja mucho tiempo empezará a ponerse negro y su nutrición se verá muy reducida.
3. Concavidad en forma de pedículo
El tamaño de la cereza es una cuestión de variedad y nada tiene que ver con el dulzor del sabor. Generalmente, la pulpa de las cerezas grandes tiene mejor dureza, mientras que la pulpa de las cerezas pequeñas es relativamente blanda. Al elegir, puedes prestar más atención a la forma de las raíces de las cerezas. Cuanto más cóncava es la mancha, más dulce es la cereza.
4. Brillante y húmedo
Las cerezas maduras definitivamente tendrán un mejor brillo. La cáscara de las cerezas maduras y sanas mostrará el brillo natural y redondo de la fruta, mientras que las que están opacas y descoloridas a menudo se sentirán suaves, no lo suficientemente frescas y tendrán mal sabor.
Diario del Pueblo Online - ¿Cómo comer frutas fuera de temporada? ¿Qué pasa con la fruta encerada?
People's Daily Online - Consejos para elegir cerezas durante la deliciosa temporada de cerezas
People's Daily Online - ¿Cómo mantener frescas las frutas de verano? ¡No todas las frutas se pueden refrigerar!