Cómo freír aceite de melocotón
Práctica:
1. Enjuague el aceite de melocotón con agua limpia para eliminar el polvo de la superficie.
2. Pon un bol pequeño con agua en la olla y rompe en él el aceite de melocotón.
3. Comienza a cocinar a fuego medio, luego cocina a fuego lento durante 5 minutos, cuando el aceite de durazno se derrita en el agua.
4. Vierte aceite vegetal en la olla. Luego cocine, revolviendo con una cuchara mientras cocina para promover la evaporación del agua.
5. Cuanta menos agua se utilice para cocinar, más turbio quedará el aceite. La turbidez significa que todavía tiene una pequeña cantidad de agua y luego se hierve.
6. Cocine hasta que el aceite se aclare, apague el fuego y vierta una cucharada en el bol al comer.