¿Cuántas castañas come una persona normal al día?

Aunque las castañas son frutos secos, su nutrición es más o menos la misma que la de las patatas. Las castañas son una nuez con almidón pero no tan aceitosas como otras nueces. El contenido de carbohidratos de las castañas secas es del 77%, casi el mismo que el del arroz, la harina y los frijoles de los cereales. Incluso las castañas frescas tienen un 40%, casi el doble que las batatas. Las castañas frescas contienen proteínas vegetales, una pequeña cantidad de grasas y ricos carbohidratos, además de minerales como calcio, potasio, magnesio y zinc. Las castañas contienen 442 mg de potasio por cada 100 gramos, lo que las convierte en un alimento rico en potasio.

Diez castañas pueden sostener un plato de arroz, no más de seis o siete a la vez. Las castañas son ricas en almidón. Como dice el refrán, "10 castañas pueden cubrir un plato de arroz". Sin embargo, desde una perspectiva nutricional, el contenido de arroz no es tan rico como el de las castañas. Aunque no puedes comer demasiadas castañas a la vez, comer demasiadas aumentará tu barriga o afectará tus tres comidas habituales. Además, al asar castañas con azúcar penetrará una pequeña cantidad de azúcar y aceite, lo que provocará un mayor contenido calórico. Porque seis o siete al día son suficientes y conviene reducir adecuadamente la ingesta de alimentos básicos o consumir calorías mediante el ejercicio.

No compres castañas fritas con azúcar, son poco saludables y antihigiénicas. El aceite de castaña es un tipo de castaña y es más adecuado para sofreír con azúcar. Tradicionalmente la maltosa se utiliza para asar castañas con azúcar. Si utiliza sacarina sódica y aceite de baja calidad para freír castañas, impurezas como "jugo de azúcar", refrescos de cola y polvo se adherirán a las aberturas de las castañas, lo que no es saludable ni higiénico. Se recomienda no comprarlo.

Comer alimentos crudos puede provocar hinchazón. Al seleccionar castañas crudas, preste atención al hecho de que la superficie de las castañas maduras naturalmente es de color rojo brillante, las raíces son lisas, hay una pelusa gris muy corta en la parte superior, no hay agujeros de gusano y hay pequeños hoyos naturales. las castañas peladas son blancas. Las castañas pueden retener bien los nutrientes cuando se comen crudas, pero tienen un alto contenido de almidón y son difíciles de digerir o propensas a sufrir flatulencias. En la cocina casera, a menudo se cocina con otros ingredientes. Los platos clásicos incluyen pollo con castañas guisado con dátiles y cerdo estofado con castañas.

Algunos tipos de personas no deberían comer demasiado. Por ejemplo, personas con problemas gastrointestinales graves, indigestiones, estreñimiento frecuente, diabéticos, niños, etc. No apto para comer. Además, las personas con calor interno severo deberían intentar comer menos castañas.