Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Qué tipo de remojo se puede utilizar para remojar el arándano y eliminar los insectos?

¿Qué tipo de remojo se puede utilizar para remojar el arándano y eliminar los insectos?

Puedes usar almidón, bicarbonato de sodio y sal comestible para remojar los insectos en los arándanos.

1. Almidón: Prepara un bol, luego vierte en él agua con sal y remoja los arándanos. Después de esperar 20 minutos, saque el arándano, póngalo en la solución de almidón, agítelo durante tres minutos, luego sáquelo, enjuáguelo con agua limpia y se eliminarán los insectos.

2. Bicarbonato de sodio: Remojar el arándano en agua, sacarlo después de media hora, lavarlo con agua, remojarlo en la solución de bicarbonato de sodio, esperar media hora, sacarlo, lavar. con agua y remoje los insectos.

3. Sal comestible: Los insectos del arándano son en realidad larvas de mosca de la fruta. El método más conveniente es sumergirse en agua salada, porque el agua salada es un ambiente hipertónico, lo que provocará cierta estimulación en el insecto del arándano, haciendo que salga arrastrado y flote en el agua bajo presión externa y falta de oxígeno.

Precauciones al remojar el arándano

1. Remojar en agua salada inmediatamente. No coloque los arándanos en el refrigerador inmediatamente después de comprarlos. Manténgalos a temperatura ambiente ni los sumerja en agua salada inmediatamente. Debido a que la temperatura en el refrigerador es demasiado baja, los insectos del arándano pueden congelarse hasta morir en la pulpa del arándano. Los insectos se congelarán durante la limpieza y el remojo y no saldrán flotando.

2. La concentración de agua salada no debe ser demasiado alta. Al remojar los arándanos en agua salada, tenga cuidado de que la concentración del agua salada no sea demasiado alta. Si la concentración es demasiado alta, es fácil dañar la pared celular del arándano y hacer que el líquido celular fluya. Generalmente se recomienda poner 5 gramos de sal en un recipiente con agua. ?

3. Después de remojar el arándano en agua salada, no es aconsejable ingerirlo inmediatamente. Se recomienda lavarlo nuevamente con agua limpia, porque puede haber huevos de insectos u otras impurezas adheridas a la superficie del arándano, por lo que será más seguro volver a comerlo.