¿Cuál es la diferencia entre Matsutake y Agaricus blazei?

1. Diferencias características. El cuerpo fructífero del hongo Matsutake es solitario, agrupado o agrupado. El cuerpo fructífero es de tamaño mediano a ligeramente grande y fragante. El cuerpo fructífero de Agaricus blazei es sólido, con un diámetro de tapa de 5 a 11 cm. Inicialmente es hemisférico, muy parecido. un bollo al vapor, con trozos de hongo en el borde del sombrero.

2. Diferencia de color. La superficie de los hongos Matsutake es de color marrón claro, de color marrón oscuro a canela oscuro, y la pulpa es blanca. La superficie de Agaricus blazei tiene escamas fibrosas de color marrón claro a granate y la pulpa es blanca;

3. Diferentes orígenes. Las principales zonas productoras de matsutake son Shangri-La, Chuxiong y Yanbian. Shangri-La representa el 70% de la producción total del país y ha sido el campeón de las exportaciones de matsutake durante 30 años consecutivos. Agaricus blazei es originario de Estados Unidos y Brasil. Es un hongo saprofito que se encuentra en pastizales con estiércol de ganado en verano y otoño.