¿Es el aceite de oliva un aceite vegetal?

El aceite de oliva es un aceite vegetal. El aceite de oliva se considera el más adecuado para la alimentación humana entre los aceites descubiertos hasta el momento. El aceite de oliva no se somete a ningún tratamiento químico durante el proceso de producción y todos los nutrientes naturales están bien conservados. No contiene colesterol y tiene una digestibilidad de alrededor del 94%.

Composición nutricional del aceite de oliva:

El aceite de oliva es rico en ácidos grasos monoinsaturados - ácido oleico, así como en vitamina A, vitamina B, vitamina D, vitamina E, vitamina K y antioxidantes, etc El aceite de oliva se considera el más adecuado para la alimentación humana entre los aceites descubiertos hasta el momento.

La característica destacada del aceite de oliva es que contiene una gran cantidad de ácidos grasos monoinsaturados. Además de suministrar energía térmica al cuerpo humano, los ácidos grasos monoinsaturados también pueden ajustar la proporción de lipoproteínas de alta densidad y colesterol de lipoproteínas de baja densidad en el plasma humano, aumentar el nivel de lipoproteínas de alta densidad HDL (colesterol bueno) y reducir el nivel bajo. -Lipoproteína de densidad LDL (colesterol bueno) en el cuerpo humano (colesterol malo), evitando así el exceso de colesterol en el organismo.

Para las personas que están acostumbradas a comer carne y tienen una ingesta excesiva de ácidos grasos saturados y colesterol, elegir aceite de oliva como aceite de cocina puede ejercer eficazmente su función hipolipemiante en sangre, previniendo así la aparición de hiperlipidemia. Enfermedades, hígado graso y protección del corazón, ayudando a reducir el riesgo de enfermedades de la riqueza como la hipertensión, las enfermedades coronarias y los accidentes cerebrovasculares.