¿Cuál es la mejor manera de encurtir cangrejos nadadores?
Pasos: 1. Vierte agua fría en el recipiente, luego agrega sal y un poco de azúcar.
Luego prueba el agua fría. Si crees que la sal es la adecuada, puedes añadir cangrejo.
Por último, coloca una piedra o cualquier objeto pesado sobre el cangrejo para mantenerlo sumergido en el agua. Finalmente meterlo en el frigorífico durante 24 horas. Después de un día, puedes probar las patas de cangrejo. Si lo siente salado, saca todos los cangrejos y mételos en el congelador. Se puede conservar durante unas 2-3 semanas.
Por último, corté el cangrejo. Al principio no pude lograrlo, pero finalmente descubrí el truco. Descongela los cangrejos a temperatura ambiente después de sacarlos del congelador. Después de unos 30 minutos, se sacará el caparazón del cangrejo y luego se cortará. Es mejor congelar los cangrejos para que no pierdan su color amarillo.
Consejos
Lo mejor es utilizar cangrejos nadadores amarillos. No hay cangrejos nadadores en los Estados Unidos, sólo cangrejos azules. Lo más importante: Cangrejo es mejor, Cangrejo es mejor, Cangrejo es mejor, concéntrate en verlo tres veces. Si compras cangrejos vivos, puedes congelarlos primero, congelarlos hasta morir y luego encurtirlos. Debido a que ya pasó la hora de comer el cangrejo, no hay fotografías del proceso. Estas fotos son de la última vez que mariné cangrejo, pero el cangrejo no estaba lo suficientemente bueno. Pero el sabor sigue siendo muy bueno.