La fruta del exprimidor sabe mal.

Hola, trabajo para una empresa especializada en la industria de jugos frescos. Como dice el refrán, el enrojecimiento del zumo de manzana se debe a la oxidación de las manzanas. No pertenece al exprimidor ni a la fruta. No afecta la calidad del jugo. El sabor de los zumos recién exprimidos varía según la variedad y origen de la fruta. Se recomienda agregar azúcar y agua purificada o leche al preparar jugo recién exprimido. El agua purificada puede diluir el sabor fuerte de algunas frutas, por ejemplo, ser demasiado ácida o demasiado dulce. El azúcar blanco no sólo contribuye a atenuar el sabor, sino que también tiene la propiedad de regular el aroma de la propia fruta. La leche puede cubrir muchos sabores de la propia fruta, lo que hace que el jugo ya no sea difícil de tragar y sea rico en nutrientes.

Espero que te ayude.