¿Cómo comer carambola para que quede deliciosa?

100 gramos de carambola fresca, 50 gramos de azúcar. Lave la carambola con agua limpia, luego córtela con un cuchillo para frutas, póngala en un plato, espolvoree azúcar uniformemente sobre la fruta fresca, déjela marinar durante 30 minutos y mastíquela lentamente.

Comentario: Tiene el efecto de aliviar el calor del verano y diluir la humedad, siendo adecuado para la diarrea por humedad del calor del verano.

(2) Gachas de carambola

100 gramos de carambola y arroz tardío, 50 gramos de arroz glutinoso y 50 gramos de azúcar. Lavar la carambola y cortarla en cubitos. Lavar el arroz con agua limpia. Poner la carambola cortada en cubitos, el arroz glutinoso y el arroz en una olla de barro grande, agregar 750 ml de agua, cocinar a fuego lento durante 60 minutos y luego agregar el azúcar.

Comentario: Esta papilla tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago y puede utilizarse como alimento básico para pacientes que se recuperan de enfermedades graves. Las personas sanas pueden aumentar su apetito y mantenerse en forma.

(3) Carambolas hiladas

2 carambolas, 1 taza de polvo con levadura (o harina), 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de goma de azúcar (o maltosa). Lavar la carambola, quitarle los bordes duros y cortarla en rodajas gruesas. Agregue 3/4 taza de agua a la harina con levadura y revuelva hasta obtener una pasta que se desmorone. Agrega los trozos de carambola a la pulpa crujiente. Sacar las rodajas de carambola cubiertas con pasta crujiente, freírlas en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes, escurrir el aceite. Hervir el azúcar, el chicle de azúcar y media taza de agua con un poco de aceite hasta que espese y casi gelatinoso, luego apagar el fuego. En este punto el azúcar se ha convertido en almíbar. Agrega la carambola crujiente, mezcla bien y añade la carambola.

Comentario: La carambola también se puede hilar y está riquísima. Lo más atractivo es su simpática forma de estrella, envuelta en pulpa que gira y que al sol luce especialmente cristalina.

(4) Carambola

150 g de harina rica en gluten, 30 g de harina baja en gluten, 1 y 1/2 cucharadita de levadura seca, 80 ml de agua tibia, 20 g de mantequilla, 2 cucharaditas de azúcar , sal 1/3 cucharadita, 2 cucharaditas de leche en polvo. 2 carambolas, 2 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de mijo en polvo, 1 cucharada de nata (opcional), 1 cucharada de proteína, 25 g de azúcar glass. Precalienta el horno a 175 grados y hornea en el medio del horno durante unos 15 minutos. Cortar la carambola en trozos pequeños, triturarla con una batidora, agregar el azúcar, la maicena y la nata, mezclar bien y llevar a ebullición, luego dejar enfriar para hacer el relleno de carambola. Después de la fermentación básica, divida la masa en 12 partes iguales, con la mitad ligeramente aplanada y hundida para formar un nido. Después de la fermentación durante 30 minutos, rellene los agujeros con el relleno, esparza el azúcar de huevo líquido, el azúcar en polvo para hornear y agregue las claras de huevo, revuelva uniformemente, póngalo en una pequeña bolsa de plástico y exprima los filamentos del pan horneado para decorar.

Comentario: La forma de comer esta carambola es muy especial y el método es bastante sofisticado, pero es absolutamente hermoso y delicioso.

(5) Té de carambola

2 carambolas, medio maiz de azúcar y cantidad adecuada de té negro. Corta los bordes duros de la carambola y córtala en rodajas de estrella de cinco puntas para usarla más adelante. Encurta las carambolas cortadas con azúcar, séllalas durante una semana después del encurtido y agrega azúcar a tu gusto. Cortar las carambolas encurtidas, hervirlas en el jugo original y secarlas para usarlas más tarde. Remoja el té negro en agua y añade de 4 a 5 rodajas de carambola. Esto te dará un fuerte aroma a té negro y carambola, que es muy especial.

Comentarios: La carambola no solo se puede convertir en varios alimentos, sino que también se puede usar para hacer té~

(6) Bebida de jugo de carambola

La carambola fresca también se puede utilizar directamente. Para exprimir el jugo, use 3 carambolas frescas, lávelas con agua, córtelas en cubitos con un cuchillo para frutas, triture el jugo, vierta el jugo en una taza, agregue 100 ml de agua tibia y mezclar bien, tomarlo dos veces al día.

Comentarios: El jugo de carambola agridulce tiene los efectos de eliminar el calor, disipar el viento, aliviar el dolor y reducir la hinchazón, y es adecuado para pacientes con hinchazón y dolor en las articulaciones.

(7) Lavar y comer directamente.

La carambola más utilizada se lava y se consume directamente. Limpiar la carambola y cortar cinco (o seis) bordes duros con un cuchillo. Tenga en cuenta que solo es necesario cortar los bordes duros más delgados, no todas las castañas de agua. En ese caso, no quedará mucho de la carambola entera, así que córtala en finas estrellas de cinco puntas con un cuchillo y podrás comerla. Si la carambola te parece demasiado astringente o ácida, sabrá mejor si la sumerges en azúcar moreno.

Consejos: ¿Es necesario pelar la carambola?

La piel de la carambola se puede pelar directamente con un pelador, pero se pueden perder muchos nutrientes. De hecho, la carambola se puede quitar en varios lugares sin pelarla. Para comer carambola, simplemente corte las cinco líneas negras (amarillas) en las esquinas de la carambola, lávela y córtela en rodajas de estrella de cinco puntas y podrá comerla. Si prestas atención, puedes cortarlo en forma de estrella de cinco puntas y espolvorear un poco de azúcar, sal o ciruela ácida en polvo para que tenga mejor sabor. Debido a que la carambola tiene varios pétalos, cortados en rodajas como una estrella, es hermoso y conveniente para comer.

(8) Carambola encurtida en vinagre

Tomar 1 carambola fresca y 50ml de vinagre rojo. Lave la carambola con agua limpia, luego córtela en dos partes con un cuchillo para frutas, ponga la fruta fresca en una taza, remójela en vinagre rojo durante 10 minutos, luego sáquela y mastíquela lentamente.

Comentario: Es deliciosa, y la carambola producida de esta forma tiene el efecto de digestión y neutralización, pudiendo usarse para tratar la indigestión, la opresión en el pecho y la distensión abdominal.