¿Sabes cómo comer flores de sophora durante la temporada de fragancias?
¿Conoces los beneficios de comer flores de sophora habitualmente?
¡No te lo pierdas!
Sophora japonica, como su nombre indica, es la flor del árbol Sophora japonica cuando no está floreciendo, es una "Sophora japonica", y cuando está floreciendo, es una "Sophora japonica". ". Hay tres tipos comunes de árboles de Sophora japonica: Sophora japonica, Sophora japonica y Sophora japonica.
Aunque ambas se llaman Sophora japonica, tienen diferentes usos:
Nutrición del árbol de Sophora japonica
En cuanto a contenido nutricional, Sophora japonica contiene más carbohidratos y vitaminas y contiene muchas enzimas, razón por la cual las flores de sophora tienen un sabor dulce.
Sophora japonica contiene vitaminas B, E, hierro, selenio, calcio, magnesio y otros elementos minerales esenciales para el cuerpo humano.
La Sophora japonica también contiene una gran cantidad de flavonoides, entre los que se encuentran la rutina, la soforacina, la luteolina, la quercetina, etc. , que tiene efectos antiinflamatorios, antivirales y reductores de la fragilidad vascular.
Efectos de la flor de Sophora japonica
Hidrata los pulmones y alivia la tos
La flor de Sophora japonica es un alimento refrescante que puede humedecer los pulmones todos los días si tienes tos. Ha sido grave recientemente, se recomienda comer más. También es eficaz para aliviar la tos.
Aclara el hígado y purga el fuego
La Sophora japonica fría también se usa comúnmente para limpiar el hígado y tratar dolores de cabeza y mareos causados por un fuerte fuego hepático. Tiene los efectos de limpiar el hígado. , mejorando la vista y reduciendo la presión arterial.
Antibacteriano y antiinflamatorio
Algunas sustancias contenidas en Sophora japonica tienen efectos antiinflamatorios y también tienen efectos inhibidores sobre virus y hongos de la piel. Si accidentalmente rompe la piel y sangra, aplique el ungüento de Sophora japonica directamente sobre la herida, que puede reducir la inflamación, aliviar el dolor y detener el sangrado, reducir el edema y promover la cicatrización de la herida.
Mejora los capilares
La Sophora japonica es rica en vitaminas y minerales, que pueden mejorar la función de los capilares, mantener la resistencia normal de los capilares, reducir la permeabilidad vascular y prevenir el sangrado, la hipertensión y Diabetes causada por excesiva fragilidad y permeabilidad capilar. Mientras las flores de Sophora japonica están en plena floración, pruébalo con las personas mayores en casa ~
Reduce los lípidos en sangre
La quercetina contenida en las flores de Sophora japonica puede reducir eficazmente los niveles de colesterol en el hígado, la aorta y la sangre Reduce los lípidos en sangre y tiene un efecto preventivo y terapéutico sobre la arteriosclerosis. ?
Tratamiento desintoxicante y antiulceroso
Comer Sophora japonica puede aliviar las intoxicaciones alimentarias y el dolor abdominal. Comer sophora japonica puede aliviar los calambres gástricos y el consumo prolongado puede aliviar las úlceras gastrointestinales. Sin embargo, Sophora japonica todavía no puede reemplazar a los medicamentos. Los síntomas graves requieren un tratamiento inmediato.
Receta de flor de Sophora japonica
La flor de Sophora japonica tiene una fragancia dulce y es rica en vitaminas y minerales. Tiene poderosas funciones para el cuidado de la salud y se puede preparar de varias maneras. ?
Flores de sophora japonica mezcladas con tofu
-Ingredientes-
Dos puñados de flores de sophora japonica y una cantidad adecuada de tofu tierno.
2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre de arroz.
Un poco de pimienta negra y un poco de aceite de sésamo.
Sal, verdura fresca en polvo y jengibre rallado.
-Cómo-
1. Lavar dos puñados de Sophora japonica con agua limpia, ponerlos en una olla con agua hirviendo, sacarlos inmediatamente y ponerlos en un recipiente con agua fría. agua.
2. Elaborar una salsa con salsa de soja, sal, verdura fresca en polvo, pimienta negra, vinagre y aceite de sésamo.
3. Corta el tofu en trozos, mezcla uniformemente la flor de sophora, el jengibre picado y el jugo de sabor y viértelo sobre el tofu.
Arroz de trigo con flor de sophora
-Ingredientes-
500 gramos de arroz de sophora y 300 gramos de harina.
30 gramos de aceite de maíz, cantidad adecuada de jengibre molido.
30g de salsa de champiñones, 15g de aceite de maíz.
2g de sal, un poco de verdura fresca en polvo.
-Cómo-
1. Remojar y lavar las flores de Sophora japonica y quitarles los tallos. Este proceso es un poco engorroso, así que ten paciencia.
2. Sacar y escurrir el agua; poner las flores de Sophora japonica en la olla, verter el aceite de maíz y mezclar uniformemente.
3. hasta que cada flor de Sophora japonica esté cubierta de harina;
4. Colóquela en una vaporera y cocine al vapor durante unos 15 minutos;
5. flores de sophora al vapor;
6. Agrega la salsa de champiñones;
7. Calienta el aceite de maíz, viértelo sobre el jengibre picado y revuelve uniformemente.
Flores de Sophora japonica al vapor
-Ingredientes-
300 gramos cada uno de arroz de Sophora japonica y harina.
Un poco de aceite vegetal, 1 cucharada de salsa de soja.
Un poco de aceite de sésamo y un trozo de jengibre.
Un poco de sal y 1 cucharada de vinagre.
-Cómo-
1. Quitar los tallos del arroz sófora y seleccionar arroz sófora fresco.
2. Lavar varias veces las flores de Sophora japonica, remojarlas en agua durante 15 minutos y escurrir.
3. Colocar las flores de Sophora japonica lavadas en un lugar fresco y ventilado durante 1 hora aproximadamente.
4. Añade una pequeña cantidad de aceite vegetal.
5. Agrega la harina adecuadamente y luego amasa suavemente con las manos para dejar salir el agua de las flores de sophora.
6. Después de revolver uniformemente, coloque las flores de sophora en la vaporera, hierva el agua y cocine al vapor durante unos 15 minutos.
7. A continuación haz la salsa, pica el jengibre y añade un poco de sal.
8. Agrega vinagre, salsa de soja y agua, la proporción de los tres es aproximadamente 1: 1: 1,5, luego agrega un poco de aceite de sésamo al gusto y revuelve uniformemente.
9. Cocer al vapor las verduras e inmediatamente abrir la tapa y mezclar bien. Terminar con una apetitosa salsa.
Tarta de Sophora japonica rallada a mano
-Ingredientes-
75 gramos de arroz de Sophora japonica y 100 gramos de harina.
Cantidad adecuada de aceite de oliva, cantidad adecuada de sal y pimienta
-Cómo-
1. Retira los tallos y las hojas de la flor de Sophora japonica, y lávelos con agua limpia.
2. Poner las flores de Sophora japonica lavadas en un recipiente y añadir la cantidad adecuada de harina.
3. Añade una pequeña cantidad de agua tibia varias veces hasta formar una masa.
4. Cubrir la masa con film transparente y dejar reposar durante 20 minutos.
5. Dividir la masa leudada en harina según el tamaño requerido.
6. Triturar la masa y enrollarla formando tortitas.
7. Unta una cantidad adecuada de aceite de oliva sobre las tortitas.
8. Espolvorea una fina capa de sal y pimienta, dobla en forma de acordeón y enrolla.
9. Aplana el pan enrollado y enróllalo hasta obtener el tamaño requerido.
10. Precalienta el bizcocho en un molde antiadherente a fuego medio, luego introdúcelo en la base del bizcocho enrollado, baja el fuego y hornea lentamente.
11. Marcado a un lado, piedra amarilla volteada al otro lado.
12. Hornea por 1 minuto, luego usa palillos para dividir las galletas.
Flor de Sophora Wotou
-Materiales-
250 gramos de harina de maíz, 60 gramos de harina de trigo.
120 gramos de Sophora japonica y 2 gramos de levadura en polvo.
-Cómo-
1. Lavar las flores de sophora y escurrirlas.
2. Mezclar uniformemente la harina, la harina de maíz y las flores de sófora y amasar hasta formar una bola.
3. Divídelo en porciones pequeñas y haz un panecillo al vapor con el centro hueco.
4. ¿Cocer al vapor en una olla, pero la superficie de los bollos al vapor está seca?
Huai Mo
-Materiales-
Un gran montón de flores de sophora 1 y un cuenco de harina 1.
Una cantidad adecuada de sal, jengibre y aceite de colza.
Una cucharada de chile en polvo y una cucharada de semillas de sésamo.
-Cómo-
1. Lavar las flores de sophora y escurrirlas.
2. Añade agua a la harina, añade un poco de sal de arroz sófora y mezcla bien. Después de mezclar, darle forma redonda y cocinar al vapor durante diez minutos en una vaporera.
3. Pica el jengibre, agrega chile en polvo y semillas de sésamo, presiónalo con aceite caliente quemado, agrega una pequeña cantidad de salsa de soja y vinagre, ¡y sumérgelo en la salsa!
4. Corta los bollos al vapor en rodajas y colócalos en un plato.
5. ¡Sirve caliente con salsa para mojar!
Salsa de flores de sophora
-Materiales-
600 gramos de arroz de sophora y 350 gramos de azúcar.
50 gramos de jugo de limón
-Cómo-
1. Quitar los tallos, enjuagar y secar la Sophora japonica.
2. Agrega el azúcar y revuelve (yo uso azúcar blanca)
3. Deja reposar el agua (tarda aproximadamente un día)
4. flores de sophora y vierta el jugo de limón.
5. Sofreír a fuego lento; después de que el contenido de agua baje al mínimo, enfriar y guardar en un frigorífico cerrado.
6.¿Está bien! Después de salir del trabajo, puedes masticarlo hasta secarlo y comerlo como fruta en conserva (muy masticable)
7. También puedes preparar té y beberlo mientras esté caliente.
Té casero de Sophora japonica
-Ingredientes-
500 gramos de flor de Sophora japonica
-Cómo-
1. Lavar y escurrir las flores de sophora.
2. Colóquelo sobre la secadora y extiéndalo finamente. Básicamente está seco después de 3 horas a 65 grados.
3. El producto seco. Durante el proceso de horneado, se sigue emitiendo el aroma de las flores de sophora, que es realmente fragante.
4. Consigue unas burbujas y bebe.