Receta auténtica de sopa de peras de Beijing

Ingredientes: 1 pera, 50g de azúcar de roca, un hongo blanco grande.

Accesorios: 15 g de azúcar moreno, 3 rodajas de ciruela, cantidad adecuada de baya de goji.

1. Prepara los ingredientes: azúcar de roca, azúcar moreno, ciruela y baya de goji. Las cantidades de estos ingredientes deben ajustarse según su propio gusto.

2. Remojar el hongo blanco seco en agua tibia, luego cortar las raíces con unas tijeras dejando solo la parte blanca.

3. Continuar en remojo en agua hasta que esté completamente suave.

4. Lavar una pera corona y cortarla en trozos pequeños con un cuchillo.

5. Conserva la pera entera, excepto las semillas, y córtala en trozos pequeños.

6. Ponga los trozos de pera cortados y el hongo blanco remojado en la olla sanitaria y luego agregue una cantidad adecuada de agua.

7. Ponga juntos el azúcar de roca, el azúcar moreno, la baya de goji y la ciruela en la olla saludable.

8. Apague la alimentación cuando la sopa se vuelva ligeramente pegajosa.

9. Productos terminados