¿Se puede llamar té de roca Wuyi a todo el té de las montañas Wuyi?
Es bueno que más gente conozca la variedad Dahongpao y promocionarla en otros lugares.
Sin embargo, algunas situaciones en la realidad hacen que el té de roca Wuyi, un producto protegido por indicación geográfica nacional, sea bastante embarazoso.
Paseando por el "Jiu Ba" en Xiamen, vi Dahongpao elaborado por una gran empresa de té en el sur de Fujian a bajo precio. Estaba confundido: "¿Cómo puede ser este precio Dahongpao?". Después de ver el Dahongpao vendido en otro puesto, me quedé sin palabras: este es un fabricante de té Pu'er en la provincia de Yunnan, y de hecho venden Dahongpao. El vendedor probablemente me vio negar con la cabeza y dijo que este es el auténtico sistema de plantación de plántulas de té Wuyishan Dahongpao.
Intenté comprar un poco de Yunnan Dahongpao y lo probé. Incluso el Wuyishan Dahongpao, que es el nivel más bajo, está muy por detrás.
También visité la Tea Expo en Jinan. Dahongpao, canela y narcisos se pueden ver a menudo en algunos puestos de otras provincias. Los precios oscilan entre 100 yuanes y varios miles de yuanes.
En ese momento, pregunté en privado a mis amigos en Jinan que productos tan obviamente falsos y de mala calidad podían venderse públicamente.
El "Estándar Nacional para los Productos con Indicación Geográfica del Té de Roca Wuyi" implementado oficialmente entre el 5438 de junio y el 1 de febrero de 2006 estipula claramente que el alcance de protección de los Productos con Indicación Geográfica del Té de Roca Wuyi se encuentra dentro del área administrativa bajo la jurisdicción. de la ciudad de Wuyishan, provincia de Fujian; y defina claramente qué es el té de roca Wuyi: el té de roca Wuyi se refiere al té oolong con características de calidad de rima de roca (huesos de roca, flores). Se propaga y cultiva de forma asexual seleccionando variedades adecuadas de árboles de té en formas únicas. Entorno ecológico natural de la montaña Wuyi en Fujian Become. Los productos de té de roca Wuyi se dividen en Dahongpao, Mingshan, Cinnamon, Narcissus y Qizhong.
De esto podemos saber claramente que los árboles de té de Wuyi Rock Tea provienen de la montaña Wuyi. Es un tipo de té oolong con características de calidad relevantes y se procesa según la tecnología de producción de Wuyi Rock Tea.
En otras palabras, el té que no cumpla los requisitos anteriores no se denominará té de roca Wuyi.
Tal vez, tal vez, tal vez, tal vez, es solo que las agencias policiales pertinentes aún no han incluido el trabajo antifalsificación en esta área en la agenda, razón por la cual estos tés de roca Wuyi que no son Los nativos de la montaña Wuyi hacen alarde de todas partes.