¿Cómo almacenar y conservar las moras frescas?

¿Cómo mantener frescas las moras? Mulberry debería ser familiar para todos. El verano es una buena época para comer moras, pero las moras no se pueden almacenar bien. Muchas veces, si no tienes cuidado, pueden quedar rancios de la noche a la mañana. Entonces, ¿cómo almacenar las moras para mantenerlas frescas?

¿Cómo conservar las moras frescas 1️⃣1? Método de conservación: Coloque las moras en una caja para verduras, envuélvalas con film transparente y film transparente y luego póngalas en el refrigerador. Puede reducir la concentración de moras expuestas al oxígeno, aumentar la concentración de dióxido de carbono y hacer que las moras entren en estado inactivo, extendiendo así el tiempo de conservación.

2. Método de sellado: Espolvorear un poco de sal y azúcar a las moras, ponerlas en un recipiente y refrigerarlas durante medio mes aproximadamente.

3. Método de refrigeración: Lavar las moras y ponerlas en la capa congeladora del frigorífico para mantenerlas congeladas. Al comer, sácalo y descongélalo con agua tibia.

Las moras contienen una gran cantidad de agua, azúcar, vitaminas, caroteno, oligoelementos necesarios para el cuerpo humano, etc., que pueden ampliar eficazmente el volumen sanguíneo del cuerpo y reponer rápidamente los nutrientes. A la hora de seleccionar moras, las mejores son las agridulces, negras y traslúcidas, de tamaño grande, regordetas, espesas y carnosas, de color negro violáceo, firmes y con suficiente contenido de azúcar. Por ejemplo, las moras tienen un color más oscuro y un sabor más dulce, pero la materia prima del interior puede estar teñida. La morera se puede remojar en agua ligeramente salada o en agua de arroz durante 5 minutos antes de lavarla para limpiar la suciedad de su superficie.

1. Puede colocar las moras compradas en un recipiente de boca grande y luego guardarlas en la cámara fría del refrigerador. Esto puede reducir la aparición de respiración de las moras y prolongar su vida útil.

2. Lavar las moras frescas con agua limpia, escurrir el agua, luego agregar un poco de sal, y luego agregar azúcar al cabo de un rato para mezclar uniformemente el azúcar y las moras, luego sellarlas y finalmente ponerlas. en el frigorífico para refrigerarlos. La vida útil se puede alargar hasta unos quince días.

3. Conservar las moras directamente con azúcar blanca también es un buen método. Puedes tomar un recipiente sellado y poner primero una capa de azúcar, luego alternar capas de moras. Lo mejor es poner una capa de azúcar en la capa superior y luego taparla y guardarla en el frigorífico. Después de unos días, aparecerá una gran cantidad de jugo de mora en la superficie. Comer pulpa y beber jugo puede absorber muchos nutrientes de las moras.

4. Las moras frescas se pueden secar y almacenar. Después del secado se obtienen moras secas. Este tipo de moras secas se pueden utilizar para cocinar gachas o hacer vino. Además, las moras frescas también se pueden convertir directamente en vino de morera y luego almacenarlas. El tiempo de almacenamiento puede durar uno o dos años.

Cómo almacenar y mantener frescas las moras 2 1. Método de refrigeración. Una forma común de almacenar moras es en el refrigerador. No lo laves, lávalo cuando comas. Este método es sencillo y práctico si los comes en uno o dos días.

2. Método de sellado. Si compras demasiadas moras, no podrás comerlas todas a la vez, por lo que debes almacenarlas con cuidado. Si desea almacenarlos durante mucho tiempo, deberá sellarlos. Este método de almacenamiento puede conservar las moras durante medio mes.

3. Método de guardado. Envuélvalo con film transparente o plástico y colóquelo en una caja de conservación o en el refrigerador. Esto puede reducir la concentración de picazón, aumentar la concentración de dióxido de carbono y poner las moras en estado inactivo, extendiendo así la conservación. tiempo.

4. Método de congelación. Lavar las moras y meterlas en el congelador del frigorífico. Sácalas y ponlas en agua tibia para que se descongelen antes de comer.

5. Conservantes. Hay conservantes de frutas comestibles en el mercado. Es una emulsión translúcida a base de azúcar, almidón, ácidos grasos, poliéster, etc., que recubre la superficie de las moras para formar una capa selladora, evitando así la entrada de oxígeno y preservando la frescura. Sin embargo, asegúrese de elegir conservantes de los comerciantes habituales.

6. Método de tratamiento. Las moras no sólo se pueden comer frescas, sino que también se pueden convertir en moras secas, vino de mora, mermelada de mora, helado de mora, etc. Moras secas, vino de morera, mermelada, helado, etc. Se obtiene mediante secado, elaboración de cerveza, ebullición, congelación y otros procesos y se puede almacenar durante mucho tiempo.

¿Cómo almacenar y conservar las moras frescas3? Selección de recetas de tratamiento de morera:

1. Tratamiento de la anemia: 60 gramos de semillas de morera frescas, 30 gramos de carne de longan, guisadas y consumidas dos veces al día.

2. Tratamiento de la caída del cabello blanco por deficiencia de yin y tipo de calor sanguíneo: 30 g de semillas de morera, 10 g de litospermo, 5 g de cártamo, 5 g de corteza de peonía, 30 g de rehmannia glutinosa y unos 1000 g de pollo con huesos negros. Matar el pollo de hueso negro, quitarle las impurezas intestinales y la piel exterior, lavar los ingredientes, introducirlos en la cavidad abdominal del pollo de hueso negro, atarlos con hilo, ponerlos en una olla, agregar agua y freír hasta que esté negro. Se cocina el pollo con huesos y se sazona con la comida. Come pollo con sopa.

3. Tratamiento de la sequedad intestinal y el estreñimiento: 50 gramos de semillas de morera, 15 gramos de Cistanche deserticola y semillas de sésamo negro, 10 gramos de Fructus Aurantii, hervidos en agua, una dosis al día.

4. Tratamiento de la tuberculosis: 60 gramos de moras frescas, 15 gramos de Digupi y 15 gramos de azúcar de roca. Tomarlo una vez al día por la mañana y por la noche, decocción con agua.

5. Tratar la sudoración espontánea y los sudores nocturnos: 10g de morera, 10g de schisandra chinensis, decocción en agua, dos veces al día.

6. Tratar dolores abdominales y neuralgias por deficiencia sanguínea: 60 gramos de mora fresca, decocción en agua y tomar. O extracto de morera, 10-15 g al día, tomado con agua tibia y un poco de vino de arroz.

7. La pasta de morera blanca, dos cucharadas cada vez, tomada con agua hervida por la mañana y por la noche, puede curar la tos crónica y la escrófula.

8. Zumo de morera fresco, 15g cada vez. Tómelo durante varios días para tratar el estreñimiento habitual.

9. 15 gramos de morera, en decocción en agua, muy utilizada para tratar el insomnio.

10. Pasta de miel y mora: cocine a fuego lento el jugo de mora fresco hasta que espese, agregue la miel y revuelva uniformemente, cocine hasta que se convierta en una pasta, enfríe y embotelle. Tome 1-2 cucharadas con agua tibia cada mañana y noche para tratar las canas, la deficiencia sanguínea y el envejecimiento en los jóvenes.

11. Vino de arroz glutinoso de morera: 5000 gramos de semillas de morera, moler el jugo, mezclar con arroz glutinoso (3000 gramos de arroz glutinoso cocido), luego poner una cantidad adecuada de koji en el frasco y usar. algodón y paja para mantenerlo caliente. Puedes tomar vino en unos siete días. Tome cuatro cucharadas cada vez con agua hervida. Tiene los efectos de nutrir el hígado y los riñones, mejorar la vista y los oídos y antienvejecimiento. Es adecuado para tinnitus, sordera, visión borrosa y otros síntomas del envejecimiento causados ​​por deficiencia hepática y renal.

12. Sirope de morera: 60 gramos de moras frescas maduras moradas, añadir dos tazones de agua y sofreír hasta hacer un tazón, sazonar con azúcar blanca o azúcar de roca. Tiene el efecto de nutrir el hígado y los riñones, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Es adecuado para la neurastenia, el insomnio, el estreñimiento habitual, la sequedad intestinal y el estreñimiento en personas mayores.

13. Tratamiento del síndrome de leucopenia: 20 gramos de moras, 10 dátiles rojos y 2 huevos. Primero agregue las semillas de morera y los dátiles rojos a hervir y retire el residuo, luego agregue los huevos y cocínelos antes de tomar.

Nota: Las personas con deficiencia de bazo y estómago y diarrea no deben tomar moras.