Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Cómo hacer que las aceitunas sean deliciosas? La práctica común de arrancar aceitunas a mano.

¿Cómo hacer que las aceitunas sean deliciosas? La práctica común de arrancar aceitunas a mano.

Método para aceitunas y repollo fritos

1.

Corte el repollo en trozos con las manos, luego lávelo y escúrralo.

2.

Cortar la panceta de cerdo en rodajas.

3.

Sofríe en una olla el ajo y el arroz en aceite caliente.

4.

Poner la panceta de cerdo a fuego lento y sofreír lentamente.

5.

Después de freír la grasa de la panceta de cerdo, vierte un poco de salsa de soja.

6.

Sofríe la col.

7.

Cuando la col esté sofrita hasta que esté blanda, añadimos una cantidad adecuada de aceitunas.

8.

Añadir la cantidad adecuada de sal.

9.

Vierte un poco de salsa de soja.

10.

Por último, vierte la cantidad adecuada de vinagre y mezcla bien.