¿Las barracudas tienen espinas?
Barracuda suele referirse a pinzas, que generalmente no tienen espinas. El pez pinnípedo pertenece al orden Siluria, también conocido como bagre de canal. Tiene las características de carne espesa, sin espinas, piel suave, carne tierna, regordeta y deliciosa. El pescado pinnípedo tiene un alto valor nutricional y se utiliza a menudo para hacer arroz en cazuela de barro. Es especialmente indicado para guisar mostaza en escabeche para resaltar su sabor umami y hacerla deliciosa y tierna.
¿Las barracudas tienen espinas?
Es largo y con forma de almohada, con una superficie corporal lisa y sin escamas, rica mucosidad, línea lateral completa y orificios evidentes en la piel de la línea lateral. h Hay manchas irregulares evidentes que desaparecen en individuos que pesan más de 0,5 kg.
Esta pinza se encuentra de forma natural en partes de la cuenca central de Estados Unidos, el sur de Canadá y la costa atlántica.
Crecen principalmente en arenas y gravas libres de contaminación o en ríos grandes y medianos con corrientes rápidas. También pueden vivir en zonas de aguas salobres.