Hay una verdura cuyos tallos y hojas tienen ampollas y tienen un sabor crujiente y fresco.

Existe una nueva variedad de verdura llamada hierba de hielo africana. A diferencia de otras hortalizas, se caracteriza por una gran cantidad de grandes células vesiculares en las hojas y tallos, que contienen un líquido que refleja la luz del sol como cristales de hielo, de ahí el nombre de hierba de hielo. . Este plato se suele consumir frío y crudo, queda crujiente, jugoso y se deshace en la boca. El pasto de trigo es una nueva variedad vegetal introducida desde África en los últimos años. Debido a que toda la planta está llena de agua, sabe a fruta, con un sabor amargo similar al de las manzanas y un sabor salado natural. En el mercado urbano de verduras de Lanximen, hay puestos que venden pasto de trigo africano. El precio actual es de unos 30 yuanes por kilogramo y, en su versión más cara, puede llegar a unos 50 yuanes por kilogramo. En la actualidad, la producción nacional de pasto helado africano es limitada y los requisitos de transporte son extremadamente altos (no debe apretarse durante el transporte, de lo contrario se dañará y deteriorará), por lo que el precio es relativamente alto. Recientemente, el precio ha bajado porque el pasto de trigo africano es una planta fría con una naturaleza fresca y un sabor dulce. A medida que la temperatura cae en picado, el pasto de trigo africano, uno de los platos fríos, ha perdido popularidad.

¿Es así?