Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - ¿Hay algún consejo para distinguir un buen vino tinto de uno malo, o hay signos de redención?

¿Hay algún consejo para distinguir un buen vino tinto de uno malo, o hay signos de redención?

Identificación de la calidad del vino;

El primer paso es fijarse en el aspecto de la botella.

¿Ves si la etiqueta de la botella está impresa claramente? ¿Es falso o copiado?

Comprueba si hay algún problema con la tapa de la botella. ¿Hay alguna señal de haber sido abierto?

El segundo paso es fijarse en el vino.

¿Ver si el color del vino es natural?

Comprueba si hay sólidos en suspensión desconocidos en el vino.

Cuando el vino se echa a perder, el color se vuelve turbio.

El tercer paso es fijarnos en el logo del tapón de vino.

Abre la botella de vino y comprueba si el texto del corcho de madera coincide con la etiqueta de la botella.

El cuarto paso es oler el vino.

Si el vino huele a esmalte de uñas, se echará a perder.

El quinto paso es catar el vino.

Toma tu primer sorbo de vino. Cuando el vino pasa por la garganta, el vino normal es suave, mientras que el vino problemático es irritante.

No es normal que el olor que queda en la boca después de tragar alcohol tenga un olor químico o fétido.

El buen vino debe tener un sabor refrescante.