Cómo hacer patas de pollo agrias y picantes con limón
1. ¡Quita las uñas de las patas de pollo, córtalas en trozos pequeños y enjuaga la sangre!
2. Poner la olla en agua fría y añadir al mismo tiempo el vino de cocción y las rodajas de jengibre. Después de que el fuego hierva, baje a fuego lento y cocine por 13 minutos. Si lo quieres tierno, cocina por 5 minutos.
3. Cortar el apio, la zanahoria, el pimiento y la cebolla en tiras.
4. ¡Corta el limón por la mitad!
5. Lava las patas de pollo cocidas con agua limpia, luego añade agua helada y déjalas enfriar solas.
6. Corta unas rodajas de limón y ponlas en un recipiente grande con todos los ingredientes, ¡incluyendo sal, glutamato monosódico y pimienta!
7. ¡Junta las patas de pollo enfriadas!
8. Revuelva uniformemente con los palillos y luego agregue el jugo de limón. Primero, agrega tres limones. Usa guantes desechables y frótalo un rato para que quede delicioso.
9. Luego vierte agua fría, recuerda que es agua fría. Luego continúa agregando jugo de limón y sal para ver si el sabor es suficiente. Pruébelo lentamente y ajústelo lentamente.
10. Si crees que el sabor es suficiente, tápalo y mételo en el frigorífico durante 1 día. DE ACUERDO Sabe mejor después de dos días. ¡Agregue más sal y jugo de limón, de lo contrario no sabrá bien!
11.Está bien