Red de conocimiento de recetas - Servicios de restauración - Gestión de invernaderos de coliflor ecológica

Gestión de invernaderos de coliflor ecológica

1. Seleccione variedades excelentes

Las características climáticas del cultivo a principios de primavera son la baja temperatura de las plántulas y el rápido aumento de temperatura en el último período de crecimiento. Por lo tanto, el brócoli debe cultivarse en primavera, con gran adaptabilidad, resistencia al frío, resistencia al calor, tipo de planta compacta y cabezas florales compactas. Las excelentes variedades de brócoli adecuadas para el cultivo en invernadero a principios de la primavera en Datong, Shanxi incluyen: Marathon, Cuifeng, Golden Green King, Green World, etc.

2. Siembra y cultivo de plántulas

Las plántulas se cultivan en un invernadero solar con recipientes de nutrientes, insertos o semilleros eléctricos. Utilice 4 partes de estiércol de cerdo descompuesto y 6 partes de tierra de jardín estéril, agregue 65,438+05 kg de estiércol seco, 3 kg de ceniza vegetal y 65,438+000 kg de polvo de chafer por metro cúbico para hacer tierra de vivero. Después de tamizar, esparcir la tierra de cultivo en un semillero con un espesor de 8-65, 438±00cm o ponerla en un recipiente y luego regar lo suficiente para sembrar.

Siembra en la primera quincena de febrero, sembrar de 100 a 120 gramos por hectárea. Antes de sembrar, rocíe agua para mantener húmeda la tierra del lecho. Al sembrar, seleccione semillas individuales que sean uniformes en tamaño y regordetas, con un espacio de 8 cm × 8 cm entre hileras, y siembre 1 semilla por taza en una maceta nutritiva. Después de la siembra, cubrir con tierra fina seca de 1 cm de espesor.

3. Manejo de las plántulas

La temperatura a principios de la primavera es baja y las plántulas son susceptibles a sufrir daños por congelación o frío. Para evitar una caída brusca de la temperatura del suelo causada por el riego, se debe prestar atención a controlar la frecuencia y cantidad de riego durante la etapa de plántula para evitar el colapso y otras enfermedades causadas por la humedad interior excesiva.

La temperatura a principios de primavera es baja y las plántulas crecen lentamente. La edad de las plántulas es generalmente de 45 a 60 días y se pueden plantar de 4 a 5 hojas verdaderas. Si las plántulas se plantan en el cobertizo en campo abierto, la temperatura y la humedad en el cobertizo de plántulas se deben ajustar de acuerdo con el período apropiado para plantar en campo abierto para garantizar que las plántulas se puedan trasplantar a tiempo.

4. Preparación y fertilización del suelo

El brócoli es adecuado para plantar en suelos franco arenosos con suelo profundo, fértil y con buen drenaje. Después de arar el suelo, aplique suficiente fertilizante base: aplique 5,5 metros cúbicos de estiércol de pollo u 8 metros cúbicos de estiércol de alta calidad por acre, 1.000 kilogramos de estiércol seco o 1,20 kilogramos de fertilizante en torta descompuesto, de 1,00 a 1,50 kilogramos de ceniza vegetal, y de 2 a 2,5 kilogramos de fertilizante mineral de boro (para evitar tallos huecos, aumentando el peso del bulbo). El 70% del abono orgánico se esparce y el 30% se aplica en la frontera. Utilice 0,8 kg/acre de polvo de chafer para hacer tierra venenosa o cebo venenoso y espolvoréelo uniformemente sobre el suelo antes de arar. Arar la tierra profundamente hasta 25 a 28 cm, rastrillarla de manera plana y delgada y hacer un pequeño borde de sorgo con un ancho de 100 a 120 cm para plantar. Si es posible, una película plástica que cubra el cultivo puede aumentar la temperatura del suelo, conservar agua, reducir el daño de las malezas, aumentar significativamente el crecimiento de las plantas, mejorar la resistencia a las enfermedades de las plantas y tener un efecto significativo de aumento del rendimiento.

Paso 5: Plantación en el campo

Las plántulas de brócoli se pueden plantar cuando tengan de 4 a 5 hojas verdaderas. De 7 a 10 días antes de plantar, las plántulas se pueden ventilar y enfriar al mediodía en los días soleados para que puedan adaptarse gradualmente al ambiente de baja temperatura y mejorar la tasa de supervivencia. La siembra debe realizarse al mediodía en un día soleado, con 2 hileras por borde, un espacio entre hileras grandes de 65 a 70 cm, un espacio entre hileras pequeñas de 45 a 50 cm y un espacio entre plantas de 45 a 50 cm. Riegue una vez con agua permeable y agua de siembra después de plantar para promover el crecimiento de las plántulas.

Regar y fertilizar

A principios de primavera, el cultivo ecológico de brócoli en invernadero requiere de 2 a 3 veces menos agua que en campo abierto. Generalmente, el brócoli no se riega después de que se ha convertido en plántula. Agachar las plántulas promueve tallos y hojas más gruesos. Durante el período de reposo del loto, se debe reforzar el manejo de fertilizantes y agua para mantener el suelo húmedo. Rocíe el fertilizante foliar biológico "Gam Harvest" 1 a 2 veces cada 7 días. Cada riego debe realizarse al mediodía en un día soleado. Después del riego, se debe realizar mucha ventilación para reducir la humedad en el cobertizo y prevenir la aparición de enfermedades. También se requiere ventilación en climas lluviosos y nevados, y la cantidad de ventilación es adecuada para que las plántulas no se congelen.

7. Control de temperatura y luz

Después de la siembra, se debe promover la emergencia temprana. La temperatura diurna debe controlarse entre 25 y 28 ℃ y la temperatura nocturna debe controlarse a 20. ~ 22 ℃. Después de la emergencia, la temperatura diurna se controla entre 22 y 25 ℃ y la temperatura nocturna entre 15 y 18 ℃ para evitar "plántulas altas". En el futuro, la temperatura óptima durante el período de crecimiento vegetativo es entre 16 y 24°C, cuando supera los 25°C, las cabezas florales se aflojarán fácilmente, afectando la calidad del producto y la comercialización.

La atenuación depende principalmente de la transmitancia de luz de la película de invernadero. La película agrícola antigoteo o semigoteo es mejor que otras películas agrícolas. A partir de principios de abril, la película agrícola debe abrirse desde el techo durante el día para ventilar y transmitir luz. A principios de mayo se puede quitar la película agrícola y se puede ver luz durante todo el día.

8. Poda y rastrillado

Después de que las plántulas crecen lentamente, comienzan a crecer yemas laterales en las axilas de las hojas, que conviene eliminar a tiempo para evitar la pérdida de nutrientes. Especialmente la etapa de plántula en cuclillas y la etapa sentada en loto son también períodos de crecimiento vigoroso de las ramas laterales.

Generalmente, cuando el crecimiento alcanza 1 ~ 2 cm, las ramas laterales deben eliminarse lo antes posible. Pero para la segunda a tercera cosecha, cuando el bulbo de la flor principal apenas aparece, se pueden retener de 2 a 3 ramas laterales fuertes alrededor del bulbo de la flor principal para formar bulbos de flores de las ramas laterales. Generalmente, el rendimiento de las flores laterales es del 12% al 18% del rendimiento de las flores principales.

9. Cosecha

Cuando el bulbo de la yema terminal está completamente agrandado pero los pequeños cogollos no están sueltos, todo el bulbo de la flor todavía está apretado e intacto, de color verde brillante y listo para la cosecha. . El período adecuado de cosecha del brócoli es muy corto, por lo que se debe cosechar a tiempo. Si se cosecha demasiado pronto, los bulbos de las yemas no se han desarrollado ni crecido completamente, lo que resulta en una disminución del rendimiento; si se cosecha demasiado tarde, las yemas estarán sueltas, la superficie esférica será desigual y las yemas estarán sueltas; e incluso los pétalos amarillos quedarán expuestos, por lo que la frescura disminuirá rápidamente, la calidad se deteriorará y el precio del producto disminuirá. Al cosechar, corte el bulbo de la yema terminal (musgo de la flor principal) a 10 cm del tallo, retire el pecíolo exterior (se pueden dejar 3-4 folíolos en la base) y luego empaquete y envíe al mercado. Al exportar, corte las ramas de menos de 5 cm y retire las hojas exteriores. La época de recolección debe ser temprano en la mañana. Una vez cosechados los cogollos superiores, se debe reforzar la gestión de fertilizantes y agua, y los cogollos laterales (musgo lateral) se pueden cosechar de 2 a 3 veces seguidas.

El segundo es la tecnología integral de prevención y control de plagas y enfermedades.

1. Evitar la alta incidencia de plagas y enfermedades.

En Datong, provincia de Shanxi, las plagas y enfermedades comienzan a aparecer entre mediados y finales de abril de cada año, con una incidencia máxima entre mediados y finales de junio. El brócoli orgánico de invernadero se cosecha en la primera quincena de junio para evitar una alta incidencia de plagas y enfermedades. Debido a las bajas temperaturas a principios de la primavera, el uso de cobertura de invernadero crea condiciones favorables para el crecimiento del brócoli, lo que permite que el brócoli crezca saludablemente y mejore su resistencia a enfermedades y plagas de insectos.

2. Rotación de cultivos

El cultivo anterior no debe ser de hortalizas crucíferas, sino preferentemente de judías, hortalizas de hoja verde, frutos solanáceos, cebollas y ajos. Si no hay plagas ni enfermedades en el brócoli esta temporada, puedes rotar el cultivo una vez al año. En caso de plagas y enfermedades graves, la siembra debe rotarse una vez cada tres años.

3. Limpiar los campos y arar la tierra profundamente

Limpiar los campos rápidamente después de recoger la cosecha anterior, y enterrar o quemar las ramas y hojas muertas. Las malezas en los bordes de los campos también son los principales lugares de hibernación para plagas y enfermedades, por lo que se deben eliminar todas. A principios del invierno, cuando las plagas subterráneas entran en hibernación, se debe realizar un arado profundo para destruir los lugares de alojamiento de las plagas subterráneas. Generalmente, el arado tiene una profundidad de 25 a 28 centímetros y no se necesita rastrillo después de arar. Cuanto más se congele el suelo, mejor, lo que permitirá que las plagas subterráneas abandonen su refugio y mueran congeladas.

4. Control biológico de pesticidas

Los pesticidas utilizados en el cultivo de hortalizas orgánicas deben ser agentes biológicos o sustancias naturales. No se permite el uso de productos químicos sintéticos, de lo contrario los productos no cumplirán con los requisitos. Requisitos de los alimentos orgánicos.

(1) Control de plagas

Para controlar las orugas rapae y las polillas de lomo de diamante: 1,8% de avermectina EC 3 ~ 6 g/ha en aerosol o 4000 iu/ul de suspensión de Bacillus thuringiensis 1500-2250 ml; /ha de pulverización o 1600 UI//mg de polvo humectable de Bacillus thuringiensis 750 ~ 1125 g/ha o virus granular del virus de la poliedrosis (NPV) 10 mil millones de PIB//ml de suspensión de 1500 ~ 2250 ml/ha de pulverización.

Control de plagas subterráneas (grillos topo, gusanos terrestres): 1,1% de polvo matrino, tratamiento del suelo de 330 ~ 420 g/ha.

(2) Control de enfermedades

Prevención y control de enfermedades virales: 10% emulsión mixta de ácidos grasos 900 ~ 1200 g/ha pulverización.

Prevención y tratamiento de enfermedades fúngicas (tizón, marchitez por fusarium, mancha negra, mildiú velloso): 20 % de agente de agua de resistencia agrícola 120 (doble resistencia) 150 g/ha o 5 % de agente de agua de Jinggangmu 75-112 g; /ha o 50 % de carbendazim y polvo humectable de carbendazim 600-900 g/ha, o 30 % de agente de suspensión de sulfato de cobre básico 800-1000 g/ha.

El brócoli cultivado en campo abierto en la zona de Datong suele cultivarse a finales de marzo, plantarse a mediados o principios de mayo y cosecharse a mediados de julio. (Instituto de Investigación de Vegetales en los suburbios del sur de la ciudad de Datong, provincia de Shanxi)

上篇: ¿Cuáles son los beneficios de la azufaifa para el cuerpo humano? 1. Mejora la inmunidad humana. La azufaifa contiene una gran cantidad de azúcares, principalmente glucosa, pero también fructosa y sacarosa, además de oligosacáridos, arabinanos y galactomananos compuestos por glucosa y fructosa. de vitaminas como vitamina C, riboflavina, tiamina, caroteno, niacina, etc. , tiene un fuerte efecto nutritivo, puede mejorar la función inmune del cuerpo y mejorar la resistencia a las enfermedades. 2. Mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso. A los ratones experimentales se les administró una decocción de azufaifa por sonda todos los días durante 3 semanas y su peso aumentó significativamente en comparación con el grupo de control. En la prueba de natación, su tiempo de natación fue significativamente más largo que el del grupo de control, lo que indica que los dátiles rojos tienen el efecto de mejorar la fuerza muscular y aumentar el peso corporal. 3. Protección del hígado Se ha demostrado experimentalmente que a los conejos con daño hepático causado por tetracloruro de carbono se les da sopa de azufaifa todos los días durante 1 semana. Como resultado, la proteína total y la albúmina en el suero aumentaron significativamente en comparación con el grupo de control, lo que indica que la azufaifa tiene un efecto protector sobre el hígado. 4. Antialérgico El extracto etanólico de azufaifa puede inhibir la producción de anticuerpos específicos contra enfermedades alérgicas y también puede inhibir anticuerpos reactivos en ratones, lo que sugiere que la azufaifa tiene efectos antialérgicos. 5. El flavonoide-diglicósido A contenido en la azufaifa tiene efectos sedantes, hipnóticos e hipotensores, y la naringina C aislada tiene un efecto inhibidor central, es decir, reduce el movimiento espontáneo, estimula los reflejos y la tonicidad, por lo que la azufaifa tiene un efecto sedante y tranquilizante. . 6. Anticáncer y antimutación La azufaifa contiene una variedad de compuestos de Clase III, entre los cuales se ha descubierto que el ácido folínico y el ácido fítico tienen actividad anticancerígena e inhiben el sarcoma S-180. Los nutrientes contenidos en los dátiles rojos pueden mejorar la función inmune del cuerpo, desempeñar un papel determinado en la prevención del cáncer y mantener la función de los órganos humanos. La piel de azufaifo, la carne roja y el jugo espeso son ricos y dulces, como el fuego en la naturaleza, nutren el yin del corazón y el bazo e hidratan la sequedad de los huesos y la carne. El jengibre se usa para personas con deficiencia de yang y el regaliz se usa para personas con deficiencia de qi. Es el mejor tónico para la tranquilidad y una buena medicina para el corazón. El cordero guisado con angélica, dátiles rojos y jengibre tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. Ingredientes: 12 dátiles rojos, 8 rodajas de jengibre, 500 gramos de cordero. Condimento: 1 hinojo, 2 fresas. Método: Cocine a fuego lento todos los ingredientes durante dos horas. La cabeza de carpa cabezona estofada con dátiles rojos puede mejorar la condición física. Ingredientes: 10 dátiles rojos, raíz de angélica, raíz de angélica, gastrodia elata, 6 rodajas de jengibre, 1 cabeza de pescado. Método: Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante media hora. Gachas de dátiles rojos, tiene el efecto de nutrir el qi y fortalecer el bazo. Ingredientes: 12 dátiles rojos, cantidad adecuada de arroz glutinoso, cantidad adecuada de ñame, cantidad adecuada de pastillas de azúcar. Método: Hervir todos los ingredientes durante aproximadamente 2 horas. En términos generales, el contenido de vitamina C de los dátiles rojos es el más alto entre todas las frutas, entre 80 y 90 veces mayor que el de las manzanas y los melocotones, y 140 veces mayor que el de las peras. Se la conoce como la "píldora de vitamina C natural". En los últimos años, los científicos han descubierto que los dátiles rojos también contienen muchas otras sustancias esenciales y tienen muchas funciones nuevas para el cuidado de la salud: Antialérgico: en China, la gente usa dátiles rojos para tratar la púrpura alérgica, tres veces al día, 10 pastillas cada vez. y el efecto suele tardar tres días. Más tarde, los científicos japoneses descubrieron que la azufaifa contiene una gran cantidad de una sustancia llamada monofosfato de adenosina cíclico, que tiene los efectos de dilatar los vasos sanguíneos, ser antialérgico, mejorar la contractilidad del miocardio y mejorar la nutrición del miocardio. Anticáncer: la azufaifa es rica en triterpenoides (como el ácido maslínico) y difosfato de adenosina. La mayoría de los triterpenos tienen el efecto de inhibir las células cancerosas, entre las cuales el ácido maslínico tiene la capacidad más fuerte, superando al fármaco anticancerígeno comúnmente utilizado fluorouracilo. Aunque el difosfato de adenosina no tiene la capacidad de inhibir las células cancerosas, puede regular la división celular. El resultado del efecto sinérgico de los dos es que la proliferación anormal de células cancerosas puede segmentarse más allá de los niveles normales. Los experimentos con animales también han demostrado que cuando se alimentan con carcinógenos, el porcentaje de tumores malignos en el tracto digestivo de los animales a los que se les añade dátiles rojos es sólo la mitad que el de los animales sin dátiles rojos. Por lo tanto, mientras aplican otras medidas antitumorales, los pacientes con cáncer pueden comer alimentos elaborados con dátiles rojos todos los días, que no solo tienen efectos antitumorales, sino que también tienen los efectos de nutrir el qi, nutrir la sangre, fortalecer el cuerpo y mitigar el Efectos secundarios de la radioterapia y la quimioterapia. Protección del hígado: experimentos y ensayos clínicos han demostrado que los dátiles rojos pueden aumentar los niveles de proteína total y albúmina en el suero. Los informes clínicos muestran que para los pacientes con hepatitis aguda y crónica, cirrosis y pacientes con alta actividad de aminotransferasas séricas, tome sopa de azufaifo y maní (30 g cada uno de azufaifo, maní y azúcar de roca, primero fría los maní, luego agregue azufaifo y azúcar de roca ) antes de acostarse todas las noches, 1 dosis, 1 ciclo de tratamiento, durante 30 días consecutivos, puede reducir los niveles séricos de alanina aminotransferasa. Aliviar las propiedades de los medicamentos: Agregar dátiles rojos a algunas recetas con fuertes propiedades medicinales puede aliviar las propiedades de los medicamentos y evitar que drogas graves dañen la salud de las personas. 下篇:

Artículos populares