¿Qué es el agente rojo en la piel de naranja?

Los agentes rojos de la piel de naranja son el rojo Sudán, el rojo naranja nº 2 y otros pigmentos.

La piel de algunas naranjas es de color más oscuro y algunas variedades cultivan naranjas de color rojo particularmente brillante para satisfacer las preferencias del consumidor. Si no se encuentra pérdida de color al tocar la piel, se trata de una cáscara normal. El color no es perjudicial para la salud y se puede comer con confianza.

Sin embargo, algunos vendedores sin escrúpulos utilizan Rojo Sudán, Rojo Naranja No. 2 y otros pigmentos para teñir las frutas durante el proceso de desinfección y encerado para que luzcan mejor, sin embargo, si el pigmento penetra en la naranja. pulpa, el cuerpo humano sufrirá ciertos daños si se ingiere.

No puedes comer naranjas si su piel se marchita o tus manos se ponen rojas.

Si se trata de un color naranja azucarado, los pequeños agujeros en la piel y la sección transversal de la base de la fruta pueden ser rojos y todo el color no parece natural al comprarlo. con toallitas húmedas sin teñir, solo verás un color amarillo tenue, mientras que las naranjas azucaradas teñidas perderán el color rojo. Estas naranjas pueden tener olor a cera industrial y no son comestibles.

Debido a que el mercurio y el plomo que contiene pueden penetrar en la pulpa a través de la cáscara, causando daño al cuerpo humano. Si se consume durante mucho tiempo, a menudo afectará la memoria y la función inmune de las personas y, a veces, afectará a la salud. Se producirá algo de anemia y pérdida de memoria. Si experimenta algún síntoma, es mejor desecharlo lo antes posible o comunicarse con el comerciante correspondiente para su devolución o cambio.

Recomendación:

Compre y coma naranjas cuando estén en el mercado. Debido a que las naranjas en este momento están en buenas condiciones y tienen un alto dulzor, los comerciantes no necesitan teñirlas y. Puede evitar en la mayor medida el teñido de naranjas azucaradas.