Al preparar sopa con longan seco, ¿es necesario quitarle la cáscara?

Al preparar sopa con longan seco, es necesario quitarle la cáscara y solo se necesita la pulpa para hacer sopa.

Por ejemplo, en la "Receta saludable de longan seco", la "Sopa de pollo longan", la "Crema reponedora de sangre", la "Sopa de longan y médula de cerdo", etc., solo se requiere carne de longan.

Información ampliada:

Eficacia del longan seco:

1. Reponer el qi y la sangre, mejorar la memoria: El longan es rico en glucosa, sacarosa y proteínas. El contenido de hierro también es alto, lo que no solo puede aumentar la energía térmica y complementar la nutrición, sino también promover la regeneración de la hemoglobina para reponer la sangre. La investigación experimental ha descubierto que, además de su efecto tónico en todo el cuerpo, la carne de longan es particularmente beneficiosa para las células cerebrales, puede mejorar la memoria y eliminar la fatiga.

2. Calmar la mente y calmar la mente: Longan contiene una gran cantidad de hierro, potasio y otros elementos, que pueden favorecer la regeneración de la hemoglobina para tratar las palpitaciones, las palpitaciones, el insomnio y los olvidos provocados por la anemia. Longan contiene hasta 2,5 mg de niacina (por cada 100 gramos), que puede usarse para tratar la dermatitis, la diarrea, la demencia e incluso los trastornos mentales causados ​​por la deficiencia de niacina.

3. Sangre nutritiva y antifetal: Longan contiene mucho hierro y vitaminas, lo que puede reducir las contracciones uterinas y la flacidez. Es beneficioso para las mujeres embarazadas que aceleran el metabolismo y el desarrollo de los fetos, y tiene. efectos antifetales.

4. Antibacteriano e inhibe las células cancerosas: los experimentos con animales muestran que el longan tiene una tasa inhibidora de más del 90% en los tumores JTC-26 y tiene un cierto efecto inhibidor sobre las células cancerosas. Clínicamente, la administración oral de extracto crudo de longan a pacientes con cáncer mejora los síntomas en un 90% y prolonga la vida en aproximadamente un 80%. Además, la infusión de agua de longan (1:2) tiene un efecto inhibidor sobre Audoun microsporum in vitro.

Material de referencia: People’s Daily Online: Lista de nueve beneficios principales del longan seco y recetas recomendadas de longan seco para preservar la salud