¿Cómo hacer deliciosa la coliflor?
¿Materiales?
1 flor de coliflor
150 gramos de carne de cerdo
2 cucharadas de vino de cocina
Una cantidad adecuada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de almidón
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Un poco de cebolla, jengibre y ajo
1 cucharada de esencia de pollo
1 gramo de sal
1 cucharada de salsa de ostras
Coliflor ( ¿Cómo cocinar coliflor y carne salteada?
Cortar el cerdo en rodajas, añadir la salsa de soja, el vino de cocción y el almidón y dejar marinar durante 10 minutos. La carne es blanda y puede ser masticada por bebés y ancianos.
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Despegar los floretes de la coliflor, lavarlos con agua salada y reservar.
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Calienta el aceite en una sartén, agrega los granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que estén fragantes, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes. Agrega la carne de cerdo marinada y sofríe hasta que la carne cambie de color.
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Añade la coliflor, sofríe uniformemente, añade sal, salsa de soja y salsa de ostras y continúa salteando. Si la olla está muy seca, puedes agregar un poco de agua tibia, agregar esencia de pollo y luego sacarla.
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En realidad, es mejor poner un poco de chile, pero los bebés no pueden comer comida picante_
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Consejos
1. Se recomienda remojar la coliflor y el brócoli en agua ligeramente salada durante un tiempo. Los residuos de pesticidas aún son muy graves.