Cómo comer salsa de aceitunas

Existen innumerables formas de comer aceitunas. Las albóndigas de arroz negro con yema de huevo y hilo de carne son las más deliciosas.

Ingredientes: arroz negro, arroz, yema de huevo salada, hilo de carne, aderezo para ensalada, sésamo y algas picados, aceitunas, aderezo para ensalada con miel y mostaza, etc.

Pasos específicos:

1. Lave un tercio de taza de arroz negro (la taza medidora que viene con la arrocera), agregue agua y déjelo en remojo durante unas dos horas.

2. Lava una taza y media de arroz, agrega el arroz negro y el agua de remojo del arroz negro, mezcla uniformemente, agrega la cantidad adecuada de agua según tu gusto y cocina al vapor. una olla arrocera.

3. Lavar la película de la superficie de la yema de huevo salada, poner agua fría en la olla, encender el vapor y cocinar al vapor durante unos 8 minutos.

4. Poner la yema de huevo salada al vapor en un bol grande y triturarla.

5. Agregue el hilo de cerdo y el aderezo para ensalada, revuelva uniformemente hasta que se pueda amasar hasta formar una bola.

6. Dividir la yema de huevo y el hilo de carne en trozos de 20g.

7. Cuando el arroz esté cocido hasta que ya no esté caliente, añade el sésamo y las algas picadas al gusto y remueve las aceitunas uniformemente.

8. Tome una cantidad adecuada de arroz (unos 40 gramos), pellizca bien y presiónelo.

9. Añade el relleno de yema de huevo y hilo de carne.

10. Pellizque bien y colóquelos formando un círculo regular.

11. Rocíe con el aderezo para ensalada de mostaza y miel.

Consejos:

(1) El arroz debe quedar un poco más duro al gusto.

(2) Si no tienes aceitunas no hace falta ponerlas.

(3) Simplemente elige tu aderezo de ensalada favorito para verterlo sobre las bolas de arroz.