Li Shizhen elogió la gelatina de piel de burro como la "medicina sagrada que mejora la sangre" y el pastel de gelatina de piel de burro Zibao es especialmente bueno.

La gelatina de piel de burro debe su nombre a que proviene del condado de Dong'e, provincia de Shandong. La calidad varía mucho y la pureza de las materias primas, el proceso y el agua utilizada para refinar restringen su calidad. La buena gelatina de piel de burro está bien hidrolizada, refinada y tiene un contenido mineral rico y moderado, lo que es beneficioso para la digestión y absorción del cuerpo humano. Li Shizhen lo elogió como "amarillo, tan transparente como el ámbar, tan negro como el barniz", con una superficie lisa, sin poros de aceite, brillante, duro y quebradizo, con una sección transversal brillante, y los fragmentos parecen marrones y translúcidos cuando se ven a la luz.

Eficacia y función del pastel de gelatina de piel de burro Zibao

1. Nutrir la sangre

La gelatina de piel de burro tiene un notable efecto enriquecedor de la sangre "Compendio" de Li Shizhen. de Materia Médica" elogió la gelatina de piel de burro como "enriquecedora de la sangre" "Medicina sagrada", destacando que la función principal de la gelatina de piel de burro es "enriquecer la sangre y los fluidos". Ye Tianshi elogió la gelatina de piel de burro como "un producto de carne y hueso", que es buena para reponer la sangre y buena para tratar diversas enfermedades causadas por la deficiencia de sangre.

La investigación farmacológica moderna ha confirmado que la gelatina de piel de burro actúa directamente sobre la cadena hematopoyética, aumenta las células hematopoyéticas de la médula ósea, los glóbulos blancos, los glóbulos rojos y la hemoglobina, promueve la función hematopoyética de la médula ósea y restaura rápidamente los glóbulos rojos. células en la anemia por pérdida de sangre y mejora la función inmune.

2. Belleza y cuidado del cabello

La gelatina de piel de burro está compuesta de colágeno y su hidrolizado parcial. Tiene una estructura molecular única de "triple hélice", que puede retener eficazmente la humedad. La piel Y aumenta la elasticidad de la piel e inhibe la aparición de arrugas. La gelatina de piel de burro es rica en componentes que degradan las proteínas. Hidrata la piel reponiendo la sangre, lo que es beneficioso para la salud de la piel. Después de su uso, la tez estará rosada, la piel estará delicada, brillante y elástica. Mejora las ojeras y tiene cierto efecto sobre el acné. El mismo principio también puede prevenir la caída y el cabello seco y gris.

La investigación farmacológica moderna ha confirmado que la gelatina de piel de burro también puede estimular las células del cuerpo para producir SOD y aumentar la actividad de la SOD, puede eliminar los radicales libres de oxígeno, nutrir la piel y retrasar el envejecimiento.

3. Prolongar la vida

Los aminoácidos y 17 elementos como calcio, potasio, sodio, magnesio y estroncio contenidos en la gelatina de piel de burro son nutrientes importantes para el cuerpo humano y tienen los efectos anti-envejecimiento y prolongación de la vida.

La gelatina de piel de burro también contiene una gran cantidad de calcio, indispensable para el cuidado de la salud de personas de mediana edad y mayores. Además, la gelatina de piel de burro también puede favorecer la absorción de calcio a través del organismo. Acción de la glicina, que puede mejorar el equilibrio del calcio en el cuerpo, mejorando así la salud de las personas de mediana edad y mayores. Diversas enfermedades del envejecimiento causadas por el calcio.

4. Fortalece los músculos y los huesos

La gelatina de piel de burro repone sangre y líquidos. La sangre puede nutrir los músculos y el líquido puede lubricar las articulaciones y enriquecer la médula ósea y la columna. la médula y la médula cerebral, por lo tanto, puede fortalecer los músculos y los huesos, suavizar las articulaciones y proteger el cuerpo. Por eso, el "Tratado sobre las propiedades de la medicina" dice que tomar gelatina de piel de burro puede "fortalecer los músculos y los huesos". El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen dice que la gelatina de piel de burro puede "tratar todos los dolores causados ​​por el viento y las articulaciones en hombres y mujeres". "Materiales complementarios del Compendio de Materia Médica" añade que la gelatina de piel de burro puede curar "lesiones internas y dolores lumbares, fortalecer los músculos y fortalecer los riñones".

Por lo tanto, tomar gelatina de piel de burro después de la mediana edad puede ayudar a fortalecer músculos y huesos, evitar la osteoporosis, flexibilizar las articulaciones y hacer que las personas sean livianas y saludables.

5. Mejora la inmunidad

Es más adecuado para pacientes con astenia y personas subsaludables físicamente débiles, ancianas y frágiles, posparto y físicamente débiles debido a enfermedades de larga duración. y deficiencia de Qi y sangre. Buenos efectos terapéuticos y preventivos.

Experimentos modernos muestran que la gelatina de piel de burro puede mejorar significativamente la tolerancia a la hipoxia de los ratones y potenciar la tolerancia al frío de los animales. Los experimentos también muestran que la gelatina de piel de burro puede reducir las lesiones exudativas vasculares pulmonares causadas por la inyección intravenosa de ácido oleico, y el uso prolongado puede mejorar la función pulmonar.