Cómo hacer sopa de costillas de cerdo matsutake

Ingredientes

"300g de costillas", "10g de matsutake", "1/2 rábano", "un maíz", "varias albóndigas" ,

Método de trabajo

1: El material es como costillas, lavarlas y remojarlas en agua para su posterior uso.

2: Poner las costillas y el matsutake (remojados en agua) en agua y cocinar durante aproximadamente una hora.

3. Agrega el rábano, el maíz y las albóndigas.

4: Cocina hasta que esté cocido y luego sazona.

5: Sirve el plato

Método 2: Sopa Matsutake de Costillas de Cerdo Estofadas.

Ingredientes

Matsutake, costillas, ñame, baya de goji, sal

Método de trabajo

1. Remoje en agua tibia durante unas horas, agregue el ñame y la baya de goji.

2. Cortar las dos costillas en trozos grandes y ponerlas juntas en la olla.

3. Cocine a fuego lento, el aroma en la habitación será muy atractivo. Cocine a fuego lento durante dos horas y sazone con suficiente sal. El sabor es fragante y fresco.

Método 3, Sopa de matsutake, raíz de loto y costillas de cerdo

Ingredientes

30 g de matsutake, 500 g de costillas de cerdo, 2 cebollas verdes, 2 jengibre, 3 pimientos, 10 sal.

Método de trabajo

1) Después de remojar el matsutake, filtrar el agua en la que se ha remojado el matsutake y reservar.

2) Lavar las costillas y cortarlas en trozos pequeños. Vierte agua en la olla, lleva a ebullición a fuego alto, agrega las costillas y cocina por 5 minutos. Después de que la superficie cambie de color, sáquela. Pelar y lavar la raíz de loto y cortarla en trozos de vitrocerámica. Lavar las cebolletas y cortarlas en gajos. Lavar y cortar en rodajas el jengibre.

3) Echamos en la cazuela el agua en la que se han remojado las setas matsutake y volvemos a añadir suficiente agua. Después de que el fuego hierva, agregue las costillas, las cebollas verdes, el jengibre y los granos de pimienta, cubra y cocine a fuego lento durante 1 hora.

4) Añade los cubos de raíz de loto, tapa y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos. Añade un poco de sal al gusto antes de comer.