Según el proceso de elaboración de la cerveza, se puede dividir en

1. Elaboración de vino de granja: vino elaborado por familias con técnicas tradicionales, normalmente de pequeña escala y de calidad sencilla, y producido y comercializado principalmente en zonas rurales.

2. Elaboración de cerveza industrial: utilizando tecnología y equipos maduros, a gran escala y con calidad de vino estable. Produce principalmente vino comercial y tiene una amplia gama de ventas.

3. Elaboración artesanal: delicada y compleja. Utilizando técnicas tradicionales de elaboración manual, la producción es pequeña, pero la calidad del vino es excelente, lo que suele ser el principal objetivo del mercado de consumo de alto nivel.

4. Almacenamiento y elaboración: Colocar el vino en un ambiente específico y dejar que el vino fermente naturalmente a través de factores como el clima, la temperatura, la humedad, etc. Este método de elaboración se utiliza para producir vino blanco y vino de arroz de alta calidad.

5. Procesamiento y elaboración: Sobre la base del vino base y del vino de trigo, agregue otros materiales como hierbas, frutas o sal para hacerlo más delicioso y nutritivo.