¿Qué debo hacer si el durian se come crudo?

Si no se ha quitado la pulpa de la cáscara, átala bien con un hilo y séllala en una bolsa de plástico. Deja el durián entero a temperatura ambiente durante unos días y cómelo cuando esté maduro. Si le han quitado la pulpa, séllela con film transparente para que quede lo más hermética posible y colóquela en el frigorífico durante 2-3 días para que madure de forma natural.

Datos ampliados

Los durianos con grietas naturales después de la madurez no deben almacenarse por mucho tiempo y no deben consumirse en grandes cantidades a la vez.

Cuando hueles un olor alcohólico del durián maduro, significa que debe haberse echado a perder. No lo compres.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu-Durian