¿Cuáles son algunos platos caseros que son “fáciles de freír, sabrosos y deliciosos”?

Cerdo agrio dos veces cocido

Método de trabajo

1 Lavar la carne, meter la piel en la olla, dorarla y raspar la piel. la olla.

2. Agrega agua a la olla, tapa la carne, agrega la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, gajos de ajetes, granos de pimienta y anís estrellado, cocina por tres minutos hasta que la carne esté medio cocida, sácala. y lo metemos en el congelador durante tres minutos.

3. Cortar el jengibre en tiras, el ajo en rodajas y el pimiento rojo en gajos para su uso posterior.

Costillas de cerdo estofadas

Ingredientes: 1000g de costillas de cerdo, un trozo de jengibre y un bol pequeño de azúcar de roca.

Ejercicio:

1. Agrega una cantidad adecuada de agua a la olla, agrega agua fría, vierte las costillas y una cantidad adecuada de vino de cocción. Después de que hierva el fuego, retiramos la espuma y reservamos.

2. Colorante de azúcar frito. Calienta un poco el wok, vierte la cantidad adecuada de aceite de cocina y agrega azúcar de roca. Sofreír a fuego lento.

3. Sofreír hasta que el azúcar de roca se derrita por completo y comiencen a subir burbujas amarillas del fondo de la olla.

4. Vierte las costillas en la olla y pon a fuego medio. Revuelva rápidamente. Deje que cada costilla se cubra con glaseado. Agrega las rodajas de jengibre y continúa salteando.

Coliflor Salteada con Tocino

Ingredientes: ¿Un trozo pequeño de tocino, coliflor, pimiento verde, pimiento rojo, cebolla? , sal, tempeh, cebolla verde picada.

Método de trabajo

1. Cortar el tocino en rodajas y sofreírlo con aceite en la olla.

2. Añade las cebollas y sofríelas juntas.

3. Añade la coliflor y sofríe.

Rollitos de carne vegetal

Ingredientes: 6 lonchas de carne magra, media libra de judías verdes (cortadas en tiras largas), 1 zanahoria (cortada en tiras largas), 1 pimiento rojo (cortado en tiras largas), Agrega la cantidad justa de aceite, la cantidad justa de harina, la cantidad justa de pimienta, la cantidad justa de sal, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar y 2 cucharadas de agua.

Método de trabajo

1. Hervir el agua, añadir todas las verduras y cocinar durante 2 minutos, luego retirar y escurrir. Mezclar bien en una salsera y reservar.

2. Espolvoreamos harina sobre la tabla de cortar, ponemos encima las lonchas de carne magra y enharinamos ambos lados. Coloque las judías verdes, las zanahorias ralladas y los pimientos rallados en un lado de las rodajas de carne magra. Sazone con sal y pimienta, enrolle las lonchas de carne magra y asegúrelas con palillos.

3. Calentar la olla, verter aceite, añadir los rollitos de cerdo cuando el aceite esté caliente, freír hasta que el cerdo esté dorado, sacar los palillos (8 minutos.)