Plan de gestión del agua potable embotellada
Para mejorar aún más la calidad y el nivel de seguridad del agua potable embotellada en nuestro condado, aumentar la tasa de calificación de los productos de agua potable embotellada, eliminar los posibles riesgos de seguridad del agua potable embotellada. calidad del agua potable y proteger la salud de las personas Salud, de acuerdo con el espíritu del "Plan de Implementación de Rectificación Especial de Agua Potable Envasada en los Eslabones de Producción y Procesamiento" de 2014, nuestra oficina decidió organizar una acción especial de rectificación para la calidad y seguridad de agua potable embotellada de mayo a septiembre, y formuló el siguiente plan de trabajo especial de rectificación:
1. Alcance de la remediación
Todas las empresas de producción de agua potable embotellada en el condado.
2. Objetivos de la rectificación
A través de una rectificación especial, comprenderemos de manera integral la situación de la producción de agua potable embotellada en el condado y frenaremos actividades ilegales como la producción, fabricación y venta sin licencia. ¿Productos falsificados y eliminar el uso de agua potable embotellada? Reciclar residuos de plástico como materia prima. ¿Barril negro? Lograr el propósito de estandarizar el comportamiento de producción, mejorar la calidad del producto, purificar el orden de competencia en el mercado, promover la implementación de la responsabilidad principal de las empresas de producción por la calidad y la seguridad y garantizar eficazmente la seguridad del agua potable del público en general.
3. Contenido de rectificación
(1) Verifique las calificaciones de la empresa: si tiene una licencia de producción;
(2) Verifique los barriles hechos de desechos reciclados plásticos, si el almacenamiento de la cubierta cumple con los requisitos;
(3) Verifique la higiene de la fuente de agua para ver si la calidad del agua ha sido probada y si cumple con las "Normas sanitarias para agua potable" ;
(4) Verifique cada estado del establecimiento de sistemas de gestión de seguridad alimentaria: si existen sistemas como el sistema de registro de inspección entrante, el sistema de control del proceso de producción, el sistema de registro de inspección de fábrica, el sistema de gestión de productos no calificados, los sistemas inseguros. sistema de retirada de alimentos, sistema de aceptación de quejas de los consumidores, plan de manipulación de accidentes de seguridad alimentaria, etc.
(5) Verificar la gestión de materias primas: verificar si la información relevante registrada en el libro de adquisiciones de materias primas es detallada y clara, seleccionar aleatoriamente un lote de materias primas y auxiliares, verificar la verificación de compras y el almacenamiento; y otros registros para ver si son rastreables;
(6) Verificar la gestión de inspección de fábrica del producto: comprender si el registro de inspección de fábrica original es consistente con el informe de inspección de fábrica y si los productos se inspeccionan en lotes;
(7) Verifique las etiquetas del producto: vea si la etiqueta del producto terminado cumple con las regulaciones pertinentes sobre gestión de etiquetas, verifique si hay fechas falsas en los materiales de empaque relevantes en el taller de empaque
<; p>(8) Verificar el mantenimiento de las condiciones de producción: verificar si el entorno y las condiciones de producción del taller de producción han cambiado, si el proceso se ha modificado sin autorización y si hay producción más allá del alcance de la licencia;(9) Verifique la gestión de los empleados: verifique los registros de capacitación en conocimientos sobre calidad y seguridad de los alimentos para ver si los empleados tienen certificados de salud;
(10) Verifique la gestión de ventas de productos: vea si las ventas el libro mayor registra la información relevante en detalle y si es rastreable;
(11) Verifique la carta de compromiso de calidad y seguridad de los alimentos: vea si la carta de compromiso está publicada en la pared y publicada.
Cuatro. Medidas y pasos
(1) Etapa de movilización y despliegue (1-20 de mayo).
Según el espíritu de los documentos de la oficina municipal, se emitió oportunamente un plan de rectificación especial y se llevó a cabo una reunión de los jefes de las empresas de agua potable embotellada del condado para transmitir el espíritu del superior; Agua potable embotellada reunión especial de rectificación y documentos.
Cada empresa productora de agua potable embotellada deberá celebrar también una reunión de personal para transmitir el espíritu de esta rectificación especial a todos los empleados.
(2) Etapa de autoexamen y autocorrección (21 de mayo al 10 de junio).
Todas las empresas de producción de agua potable embotellada del condado deben realizar una inspección exhaustiva de acuerdo con el contenido del "Formulario de autocomprobación de las responsabilidades de calidad y seguridad de las empresas de producción y procesamiento de alimentos" para encontrar sus propios problemas. y corregirlos oportunamente.
(3) Fase de regulación (11 de junio-31 de agosto).
1. Realizar inspecciones policiales in situ.
El equipo integral de aplicación de la ley lleva a cabo inspecciones in situ en todas las empresas de producción de agua potable embotellada del condado, una por una, para descubrir de manera efectiva el número inferior de empresas de producción de agua potable embotellada e identificar peligros ocultos. en la producción de agua potable en barriles y realizar inspecciones policiales in situ. Si se descubren problemas, se emitirán avisos de rectificación de manera oportuna para instar a las empresas de producción a realizar rectificaciones en el lugar.
2. Realizar inspección por muestreo del producto.
Durante el período de rectificación especial, la Unidad de Seguridad Alimentaria realizó controles especiales sobre el agua potable embotellada de todas las empresas de producción y las muestras se enviaron al Instituto Municipal de Inspección de Calidad para su inspección.
Los productos que no pasen la inspección serán tratados por el equipo integral de aplicación de la ley de acuerdo con la ley.
3. Reprimir estrictamente las actividades ilegales.
Durante la inspección, el equipo integral de aplicación de la ley se ocupará de las empresas que han obtenido licencias pero no pueden continuar cumpliendo las condiciones de la licencia de acuerdo con el "Reglamento de implementación de la ley de seguridad alimentaria" para empresas que ya no las cumplen; las condiciones necesarias para las licencias de producción y la seguridad alimentaria. La unidad de seguridad debe revocar las licencias pertinentes de acuerdo con los procedimientos e informar inmediatamente al gobierno a nivel del condado para organizar una lucha contra la producción sin licencia.
4. Exposición y destrucción centralizada.
A través de la radio, la televisión, los periódicos, Internet y otros medios, se exponen casos típicos investigados y tratados durante las rectificaciones especiales, y se insta a las empresas productoras de agua potable embotellada a mejorar aún más su conciencia de responsabilidad social y seguridad. e integridad, e implementar activamente la responsabilidad principal de calidad y seguridad.
Al mismo tiempo, ¿se investigaron y solucionaron los productos problemáticos y los residuos de plástico recogidos durante la operación de rectificación? ¿Barril negro? Destrucción centralizada.
(4) Etapa de consolidación (1-20 de septiembre).
Con base en el autoexamen y la rectificación centralizada de la empresa, la unidad de seguridad alimentaria realizó visitas de seguimiento oportunas para consolidar aún más los efectos de la rectificación.
Las empresas que necesitan rectificación deben presentar una solicitud por escrito para la inspección in situ y la inspección del producto una vez completada la rectificación. Sólo después de aprobar el examen podremos continuar participando en actividades de producción. Si la rectificación no se realiza dentro del plazo o la rectificación resulta ineficaz, la licencia correspondiente será revocada de conformidad con la ley.
(5) Etapa de resumen (21-30 de septiembre)
Comparar y analizar cuidadosamente la producción de agua potable embotellada antes y después de la rectificación, y realizar una revisión del avance del trabajo. La investigación y el manejo de casos, las inspecciones de muestreo y las buenas experiencias y prácticas se integran en resúmenes de trabajo, que se informan a la Sección de Supervisión de Alimentos de la Oficina Municipal junto con estadísticas sobre las principales situaciones encontradas durante el trabajo y se informan al gobierno del condado. el Comité de Seguridad Alimentaria.
requisitos laborales del verbo (abreviatura de verbo)
(1) Fortalecer el liderazgo y mejorar la concientización.
La industria del agua embotellada en nuestro condado se caracteriza por una gran cantidad de empresas, condiciones básicas relativamente deficientes y bajos niveles de gestión de calidad. En los últimos años, la proporción de productos de calidad inferior sigue siendo elevada.
Establecer un grupo de liderazgo con el director Zhang Tao como líder del equipo, los subdirectores Shu Zhongwei, Liu Yizhou, Tan Yongzhong y He Anhua como líderes adjuntos del equipo, y los jefes de las oficinas de cada unidad como miembros para formar un fuerza de supervisión conjunta para garantizar la eficacia de la supervisión y promover La industria del agua embotellada en nuestro condado se está desarrollando de manera saludable.
(2) Centrarse en resultados prácticos de principio a fin.
Esta rectificación especial dura mucho tiempo. Todos los departamentos pertinentes deben superar la parálisis y la laxitud, seguir concienzudamente el espíritu de este plan e implementar diversas medidas de rectificación de principio a fin.
El sistema de entrevistas debe implementarse concienzudamente, y los líderes a cargo entrevistarán personalmente al responsable de la empresa que ha sido prohibido repetidamente y aclararán las responsabilidades legales que debe asumir la empresa.
¿Quieres unir fuerzas con empresas de alimentación? ¿Tres puntos? , Implementar supervisión e inspección de responsabilidad principal, supervisión dinámica electrónica y otros trabajos, implementar soluciones tanto a los síntomas como a las causas fundamentales, fortalecer el mecanismo de recopilación, gestión, notificación y retiro de violaciones de registros crediticios corporativos malos, implementar supervisión clasificada de acuerdo con el estado de las empresas. registros de crédito y mejorar eficazmente el efecto de la rectificación especial.
Reglamento de Gestión del Agua Embotellada de la Empresa 2
Departamento de la Empresa:
Con el fin de fortalecer la gestión del agua potable embotellada y promover paulatinamente el perfeccionamiento de la contabilidad de costos de la empresa. , el siguiente es el Reglamento de trabajo especial:
1. Ámbito de uso del agua potable embotellada
1 Departamento de seguridad, Departamento de almacén, Oficina del segundo piso, Cocina. Departamento.
2. Departamento de agua doméstica: oficina del gerente general, oficina financiera, oficina de marketing, oficina administrativa, oficina integral, oficina de catering, oficina de cocina, equipo de entrega de alimentos, oficina de seguridad, sala de actividades del dormitorio de empleados.
Dos. Medidas de gestión de sellos de agua
1. La empresa solicita agua potable embotellada, la factura del agua se compra por adelantado y la empresa de suministro de agua entrega el agua en función de la factura del agua.
2. El contrato de compra de agua debe tener seguimiento por parte del departamento administrativo y el contrato debe contar con apoyo financiero.
3. Los sellos de agua comprados serán conservados por el director financiero de acuerdo con el objeto de la empresa y conservados por el departamento de finanzas.
4. A excepción del Departamento de Administración, otros departamentos no tienen derecho a notificar directamente a la empresa de suministro de agua para que entregue agua. De lo contrario, el Departamento de Finanzas tiene derecho a negarse a emitir sellos de agua y los fondos correspondientes. no será abonado por el Departamento de Finanzas y correrá a cargo del responsable correspondiente.
3. Procedimientos para la recepción de agua potable embotellada
1. Para el departamento de agua embotellada, el área se encuentra dentro del alcance establecido por la empresa.
2. Si nuevos departamentos o regiones necesitan utilizar agua potable embotellada, deben solicitar una comisión al departamento administrativo y solo podrán utilizarla después de la aprobación de la empresa.
3. Para los departamentos y regiones que operan agua del grifo, el departamento administrativo notificará a la empresa de suministro de agua para que entregue agua embotellada directamente al área designada, y los departamentos y regiones pertinentes la conservarán en su nombre; El agua doméstica se almacenará temporalmente en el departamento administrativo para su recolección.
4. Con base en la demanda de agua del día, el área comercial reporta la cantidad requerida al Departamento de Administración todos los días, y luego obtiene el sello de agua correspondiente del Departamento de Finanzas que se puede obtener temporalmente; del Departamento de Finanzas.
5. Los sellos de agua de los departamentos y regiones correspondientes serán registrados por el Departamento de Finanzas; el departamento administrativo será responsable de registrar las aguas territoriales de los departamentos y regiones correspondientes ante los departamentos administrativos; cuidado de los equipos en los correspondientes departamentos y regiones de asuntos hídricos y ahorro de agua.
Cualquier persona que viole las disposiciones anteriores será responsable en consecuencia.
6. El departamento administrativo reserva 5 barriles de agua de respaldo todos los días para uso de emergencia de agua comercial y doméstica.
IV. Registro y libro de registro de agua potable embotellada
1. Para el uso comercial del agua, los destinatarios de cada departamento y región deberán registrarse y firmar para su confirmación.
2. El uso del agua por parte de otros departamentos y regiones debe registrarse uniformemente en el departamento administrativo con sellos de agua.
3. El Departamento de Administración es responsable de las estadísticas mensuales sobre el consumo de agua doméstica y el Departamento de Finanzas es responsable de las estadísticas mensuales sobre el té.
4. Antes de comprar un sello de agua por única vez, el departamento administrativo y el departamento financiero deben verificar la recepción y el uso del último sello de agua y realizar la compra solo después de la verificación.
5. El uso del agua comercial se incluye como costos operativos del departamento para la contabilidad, el uso del agua doméstica se incluye como gastos de oficina y el Departamento de Finanzas lo calcula mensualmente.
6. El Departamento de Finanzas y el Departamento de Administración son corresponsables de la supervisión del agua potable embotellada de la empresa para garantizar el cumplimiento de las normas y el cumplimiento de los procedimientos.
Por la presente se estipula
Adjunto:
1. Formulario de registro para agua potable embotellada de Dao Catering Culture Co., Ltd.;
2. Formulario de registro departamental de agua potable embotellada de Dao Catering Culture Co., Ltd. 3. ¿Sabor a Qujing? Formulario de registro de sellos de agua de Dao Food Culture Co., Ltd.;
Ministerio de Finanzas, 14 de mayo de 2012
Formulario de registro de agua potable embotellada de la empresa XXXXXXX
(mes)
Observaciones: Este formulario de registro es únicamente para el departamento de administración: 1. Registre la cantidad de avisos utilizados por el departamento de operación para verificar con el departamento financiero la cantidad de sellos de agua recibidos y la cantidad recibida por el departamento de agua; 2. Registre la cantidad real de agua doméstica; 3. Informe al departamento de finanzas; cada mes.
Agua embotellada de la empresa XXXXXXX.
Formulario de registro
Observaciones: Este formulario es solo para uso de registro por parte del Departamento de Operaciones de Asuntos Hídricos y se informará al Departamento de Finanzas a fin de mes.
Formulario de registro de sellos de agua de la empresa XXXXXXX
(Mensual)
Nota: Este formulario solo lo utiliza el Departamento de Finanzas para emitir y registrar sellos de agua y estadísticas. se entregan a final de mes.
Sistema de gestión de la higiene del agua potable en barriles
Requisitos para las empresas de producción de agua potable:
Primero, las empresas de producción de agua potable deben obtener una licencia de producción de alimentos dentro del período de validez. Sólo después de obtener el certificado y pasar la inspección anual se puede estar calificado para suministrar agua a las escuelas;
En segundo lugar, las empresas de producción de agua potable deben continuar manteniendo las condiciones de producción, sanitarias, ambientales y de inspección necesarias. mejorar constantemente los niveles de gestión de calidad y hacer productos no calificados nunca saldrán de la fábrica para garantizar la calidad y seguridad del producto;
En tercer lugar, los operadores de las empresas de producción de agua potable deben tener certificados sanitarios y los productos de la empresa deben pasar la inspección por lotes. antes de salir de fábrica.
Al mismo tiempo, se llevan a cabo inspecciones periódicas obligatorias en las agencias municipales de inspección de calidad y se entregan informes de inspección a las escuelas;
El cuarto es fortalecer la supervisión y las inspecciones puntuales de la producción de agua potable. las empresas solo se llevarán a cabo una inspección puntual durante el año. A las empresas no calificadas se les revocarán sus calificaciones de suministro de agua escolar;
En quinto lugar, las empresas que produzcan y vendan agua potable no calificada y produzcan intencionalmente agua potable de calidad inferior. negó la entrada al campus.
Requisitos de gestión para la propia escuela:
La escuela ha establecido y mejorado reglas y regulaciones para la gestión del agua potable, y el departamento de asuntos generales es responsable de la calidad e higiene del agua embotellada. agua.
El agua potable embotellada que ingrese al campus deberá cumplir con las siguientes condiciones:
1 Las empresas productoras de agua embotellada deberán contar con licencia sanitaria, licencia de producción de productos industriales, licencia de actividad industrial y comercial e impuesto. Certificado de registro, el agua potable embotellada vendida debe estar marcada con la marca QS.
2. La escuela debe implementar estrictamente el sistema de solicitud de certificación. Además de obtener los materiales de certificación anteriores, para cada lote de productos a suministrar, debe obtener el informe de inspección de fábrica del lote de productos.
3. Las escuelas deben implementar estrictamente el sistema de registro y archivo.
Para el agua embotellada que ingresa al campus, la escuela debe tener registros especiales y copias para cada lote de reclamos.
4. La escuela debe elegir una empresa con una cierta escala de producción, alta reputación, calidad de producto relativamente estable y buen servicio posventa. El período del contrato no excederá un año.
5. El dispensador de agua debe ser limpiado y desinfectado periódicamente por profesionales de la empresa para garantizar la limpieza del dispensador.
6. El personal dedicado a la limpieza y desinfección de dispensadores de agua debe contar con certificados sanitarios y limpiar y desinfectar según los procedimientos.
7. La escuela ha instalado una sala de almacenamiento de agua embotellada independiente y el entorno cumple con los requisitos higiénicos. Al mismo tiempo, se organiza personal de tiempo completo para la gestión y el transporte para garantizar la seguridad de las botellas. agua durante el transporte.
8. El aula debe estar ventilada, a prueba de polvo y el ambiente debe estar limpio. Después de abrir el agua embotellada, debe consumirse en una semana y no debe dejarse al sol.