Cómo hacer peras enlatadas

Vi peras Crown en el supermercado y olían delicioso, pero no me atrevía a comerlas crudas porque tenía mal estómago, así que hice peras enlatadas, que son fáciles de digerir.

Proceso: hervido

Sabor: dulce.

Tiempo:

Ingredientes:

Pasos de cocción:

1. Pelar dos peras corona y volver a pelarlas.

2. Lo mejor es mantener las rebanadas del mismo tamaño para que se cocinen uniformemente, por eso las corto de manera desigual, provocando que las rebanadas se cocinen demasiado. El cuchillo utilizado debe estar libre de aceite, lo que afectará el sabor, sin mencionar que se pudre fácilmente durante el almacenamiento posterior.

3. No es necesario añadir agua fría al cárter de aceite. El agua es preferentemente agua pura. Hay pocas impurezas y es fácil mantener el sabor original de las peras. Primero pruebe la dulzura de las peras y luego agregue azúcar de roca, luego agregue azúcar de roca según su gusto personal.

4. Agrega el azúcar de roca y luego agrega las peras, tapa la sartén sin aceite y deja hervir. Durante este tiempo, las peras estarán maduras entre 15 y 20 minutos después de que hierva el agua. Por supuesto, puedes controlar el fuego según el grosor de las peras, y apagar el fuego cuando estén maduras.

5. Preparar latas secas sin aceite, meter las peras y la sopa en el tornillo mientras estén calientes, enfriar y luego meterlas en el frigorífico.

Las peras se seleccionan según tus propias preferencias. La Crown Pear que compré esta vez tiene un sabor suave, agridulce, y la hice porque pensé que quedaría deliciosa en latas.

Los utensilios utilizados deben estar exentos de aceite. Si hay aceite, no sabrá bien y se pondrá rancio fácilmente.

Si te gusta el almíbar espeso del supermercado enlatado, puedes añadir azúcar de roca y azúcar blandita al mismo tiempo, lo que hará que el almíbar quede más espeso.

Debido a que no es fácil de almacenar, lo mejor es comerlo y cocinarlo ahora.