Cómo hacer bollos de azufaifa al vapor, cómo hacer bollos de azufaifa al vapor, cómo hacer bollos de azufaifa al vapor, pasos detallados de los bollos de azufaifa al vapor, descifra las puntas de la lengua.
Ingredientes
500 g de harina común, 3 g de levadura en polvo, 210 g de agua tibia, 50 g de huevos enteros, 10 g de azúcar blanca blanda (opcional), cantidad adecuada de dátiles rojos.
Método de trabajo
1. Hervir la levadura en polvo y el arroz blanco en agua tibia, agregar la harina, remover con los palillos para formar un flóculo y luego amasarlo hasta obtener una masa suave con las manos. .
2. Cubrir con film transparente o una tapa y colocar en un lugar cálido para que fermente hasta que doble su tamaño.
3. Amasar la masa hasta obtener una masa suave y dividirla en bolas de masa del tamaño adecuado. Tome un trozo de masa, amáselo hasta obtener una masa suave y aplánelo.
4. Cortar uniformemente en tres partes.
5. Amasar formando tiras de igual tamaño y largo.
6. Conecte la cabeza y la cola, sumérjalas ligeramente en agua para ayudar a que se adhieran y coloque dátiles rojos en ambos extremos.
7. Utiliza palillos para sujetar la parte media y darle forma con las manos.
8. Déjalo reposar unos 30 minutos, pon agua fría en la olla, hierve y cocina al vapor durante 20 minutos.