Hay tofus y puerros. ¿Cómo se fríen para que queden deliciosos?
Los puerros del huerto se cortan uno tras otro. También he comido huevos fritos con puerros y yuba frita con puerros. Hoy les compartiré otro plato delicioso relacionado con los puerros, que son los puerros fritos con piel de tofu. Hablando de eso, para aquellos amigos a quienes les gusta comer alimentos de soya, aplaudan. Sí, comer más de estos vegetales es bueno para nuestro cuerpo. Dicho esto, Duoduo no seguirá intentando ocultárselo a todos. Amigos, ¡vamos con Duoduo a ver cómo hacer una deliciosa piel de tofu y puerros salteados!
Como es habitual, veamos primero los ingredientes necesarios para el salteado de puerros con piel de tofu:
1 lote de puerros
1 pieza de piel de tofu
Se prepara aceite de cocina, sal, salsa de soja y los condimentos necesarios para la cocina diaria.
Después de entender los ingredientes que se utilizan para hacer este puerro salteado con piel de tofu, el siguiente paso es el método específico Amigos, aprendamos junto con Duoduo:
1. Enjuague. La piel del tofu que compramos bajo el agua, luego la ponemos en una cesta y la escurrimos un poco. Luego corta la piel del tofu en tiras más gruesas.
2. Recoger y lavar los puerros, quitar las hojas amarillas de las raíces y las hojas amarillas de las hojas de los puerros, luego limpiar los puerros, limpiarlos y cortarlos en trozos de 3~5 cm.
3. Encienda una olla y encienda el fuego. Después de que la olla esté caliente, agregue una cantidad adecuada de aceite de cocina. Cuando el aceite de la olla empiece a humear, poner la piel de tofu cortada en el aceite caliente y sofreír.
4. Añade unas gotas de salsa de soja durante el proceso de sofrito, por un lado para colorear y por otro para condimentar.
5. Cuando la piel del tofu en la olla esté sofrita hasta que esté 5~6 madura, agrega los puerros que preparamos y sofríe nuevamente.
6. Después de sofreír uniformemente, añade una cantidad adecuada de sal a la olla. En este momento, si te gusta la comida picante, también puedes cortar algunos gajos de pimiento al principio.
En este momento, puedes sacar la piel del tofu y los puerros de la olla y ponerlos en un plato. En este momento lo que se nos presenta es un puerro frito con piel de tofu que resulta a la vez atractivo y apetecible. Amigos, simplemente tomen los palillos y satisfagan sus papilas gustativas.
Al final me gustaría decirte unas palabras más, es decir, cuando comemos, no solo debemos comer felices y felices, sino más importante, comer sano, por eso estamos comiendo estos. alimentos Al comer, también debemos comprender adecuadamente qué valor nutricional contienen estos alimentos y qué beneficios tendrán en nuestro organismo después de comerlos.
1. La piel de tofu tiene las funciones de eliminar el calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos, eliminar las flemas, nutrir el estómago y desintoxicar.
2. La piel del tofu contiene una gran cantidad de lecitina, que puede prevenir la arteriosclerosis y las enfermedades cardiovasculares, protegiendo así el corazón.
3. La piel de tofu también contiene muchos minerales, que pueden complementar nuestro cuerpo con el calcio correspondiente, previniendo así la osteoporosis causada por la deficiencia de calcio y promoviendo el desarrollo óseo.
4. Los puerros tienen los efectos de calentar el cuerpo, dar apetito, nutrir los riñones y ayudar al yang y dispersar la estasis.
5. El consumo de puerros también se divide en estaciones. Por ejemplo, los puerros de principios de primavera tienen mejor sabor y nutrición, los de finales de otoño son inferiores a los de principios de primavera y los de verano. lo peor Por tanto, la temporada más adecuada para este plato es principios de primavera. Aunque ahora estamos en el camino hacia el verano, todavía está bien usar este plato para variar de vez en cuando.