El bonito tiene la función de fortalecer el bazo y el estómago y reponer el yin y la sangre. ¿Cuál es el método específico para elaborar bonito?
El bonito es rico en proteínas, aminoácidos, grasas, etc. Si se consume durante mucho tiempo, tiene la función de fortalecer el bazo, el estómago y el cerebro. Déjame compartir contigo cómo hacer bonito seco. 1. Bonito cocido
Ingredientes necesarios: un bonito, tofu, chili, cebollino, esencia de pollo, pimienta, sal Elaboración:
Primero limpiar el bonito fresco Limpiar las tripas del pescado y cortar el el tofu en cubos. Luego calentar aceite en una olla, agregar los chiles y el cebollino, agregar agua y llevar a ebullición, luego agregar el bonito preparado y cocinar a fuego lento durante media hora, luego agregar un poco de sal y cocinar la sopa hasta que espese, luego verter el Cocine el tofu picado durante dos minutos. Cuando salga de la olla agrega un poco de esencia de pollo y pimienta. 2. Gachas de Bonito y Cacahuete
Ingredientes necesarios: 100g de Bonito, 150g de Cacahuetes, 200g de Costillas, 250g de Arroz Perla, 5g de Jengibre y 10g de Cebolla Verde Elaboración:
Primero limpiamos el Bonito, lo cortamos en trozos. Picar las costillas en trozos pequeños, cortar el jengibre en tiras y cortar las cebolletas en cebolletas picadas. Agregue agua a la olla y deje hervir. Agregue las costillas de cerdo, el arroz perla, el jengibre rallado y el maní, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 25 minutos. Por último, agrega el bonito y cocina por unos 15 minutos. Agrega los condimentos y sirve. 3. Bonito en rodajas de jengibre
Ingredientes necesarios: cantidades adecuadas de bonito, ajo y jengibre Elaboración:
Limpiar el bonito fresco y cortarlo en trozos, y cortar el pimiento. y el jengibre en trozos. Triture el ajo y córtelo en rodajas. Calentar aceite en una sartén, añadir el bonito picado, espolvorear con sal y sofreír. Cuando ambos lados estén dorados, añade un poco de salsa de soja y sofríe uniformemente. Luego agregue los chiles rallados, el jengibre rallado, el ajo y saltee, luego agregue un poco de sal para que los chiles prueben. Luego sofreír un rato, luego agregar un poco de agua y cocinar durante dos minutos para coger sabor. Por último, agrega un poco de esencia de pollo y cocina un rato antes de que esté listo. 4. Bonito al vapor con tofu sabor cebolla
Ingredientes necesarios: Bonito, tofu, chile, cebollino, jengibre, ajo, sal, vino de cocción ¿Cantidades adecuadas de cada uno? Poner el Chai Limpiar el pescado, sofreírlo, añadir un poco de sal, vino de cocción, jengibre y ajo, luego marinarlo con trece especias durante dos horas. Sazone las rodajas de tofu con sal. Vierte un poco de agua en el pescado marinado y colócalo en el medio del plato, luego rodéalo con rodajas de tofu. Agregue nuevamente el jengibre fresco y el cebollino. Ponlo en la olla y cocínalo al vapor durante veinte minutos. Corta algunos chiles y sofríelos hasta que estén fragantes. Apagar el fuego, agregar el cebollino, agregar salsa de soja ligera, sazonar y sofreír uniformemente. Vierte la salsa frita sobre el pescado al vapor y listo.