¿Cuánto tiempo se cocina el pollo con coco?
El pollo en olla caliente de pollo con coco generalmente elige pollo de tres amarillos, que es el pollo más tierno de la familia de los pollos. Solo necesita cocinarse de 10 a 20 minutos, ya que la sopa de coco no debe cocinarse por mucho tiempo. Si usa otros pollos y los cocina por mucho tiempo, la sopa de coco se volverá turbia y desagradable, y el pollo envejecerá.
Al elegir cocos, asegúrese de elegir cocos más viejos, porque el coco de pollo cocinado con cocos más viejos no solo es nutritivo, sino también muy fragante.
Cómo hacer carne de pollo y coco
Ingredientes: 3 cocos, 1 pollo entero, 10 dátiles rojos, 1 puñado pequeño de baya de goji, 3 rodajas de jengibre, 5g de pimiento rojo triturado , 5g de jengibre picado, 1 lima.
Paso 1: Abre el coco, vierte la leche de coco y reserva.
Paso 2: retire la piel de la superficie del coco, golpee el coco con el dorso del cuchillo con un movimiento circular debajo de la línea central del coco y el coco podrá romper la cáscara fácilmente. .
El tercer paso es sacar la pulpa del coco con una cuchara después de abrir la cáscara y cortarla en trozos pequeños para su uso posterior.
El cuarto paso es picar el pollo entero en trozos pequeños.
Paso 5: Prepara una cazuela, añade la leche de coco y la pulpa del coco, lleva a ebullición a fuego alto y retira la espuma. Si la leche de coco no es suficiente, puedes agregar un poco de agua, teniendo cuidado de no excederte en la leche de coco.
Paso 6: Después de que la leche de coco esté hervida, agregue los trozos de pollo, las rodajas de jengibre, los dátiles rojos y la baya de goji. Después de hervir, sáquela nuevamente y cocine durante 10-15 minutos.
Paso 7: Mientras se cocina el pollo, mezcle una salsa para mojar, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharadita de jengibre rallado, 1 cucharadita de pimiento rojo picado, luego exprima un poco de jugo de limón y mezcle bien. Sería mejor si hubiera jengibre y naranja verde. Si es difícil comprarlo, simplemente elija jengibre y lima comunes.
Paso 8: Cuando el pollo esté cocido, estará listo para comer. Primero tome la sopa y luego coma el pollo con salsa para mojar. Dulce y fragante, especialmente delicioso.
Paso 9: Después de comer el pollo, puedes quedarte con los puerros y añadirle unos crisantemos, maíz, champiñones, gambas u otras verduras y carnes favoritas, que quedan muy buenas.