Cómo hacer pez luna a la plancha al limón, cómo hacerlo delicioso

¿Ingredientes?

1 trozo de pez luna

1 trozo de limón

Cantidad adecuada de cebolla y jengibre

Pescado al vapor Cantidad adecuada de salsa de soja

1-2 pimientos mijo

¿Cómo hacer pez luna a la plancha con limón?

El pez luna es un tipo de pez ornamental, con textura de carne parecida a la de la lubina. Similar, queda súper linda. Apto para cocinar al vapor y freír.

Esta vez probé cocinar en el horno sin humos de cocina. La combinación de limón y mijo es un sabor del sudeste asiático.

Lavar el pez luna, hacer unos tres cortes en el cuerpo, aplicar sal fina, verter el vino de cocción adecuado y dejar marinar durante 15-20 minutos.

Laminamos el limón y cortamos la cebolla y el jengibre en tiras. ¿Cómo hacer pez luna a la plancha con limón? Paso 1

Saca la bandeja de horno, cúbrela con papel de aluminio, primero extiende una capa de rodajas de limón sobre el papel de aluminio y luego pon encima el pez luna marinado. , luego extiende una capa de rodajas de limón sobre el pescado.

¿No es lindo?

Rellena la panza de pescado con la cebolla verde rallada, el jengibre y las rodajas de limón restantes.

Cubrir el pescado con otro trozo de papel de aluminio antes de meterlo al horno para evitar que pierda humedad.

Precalienta el horno a 180 grados durante 5 minutos, luego añade el pez luna y calienta a 220 grados durante 13-15 minutos.

¿Pez luna a la plancha al limón? Paso 2

Saca el pescado a la plancha, abre el papel de aluminio, vierte una cantidad adecuada de salsa de soja de pescado al vapor sobre el pescado y espolvorea con pimienta de mijo. está delicioso ¡El pescado está listo!

¿Pez luna a la plancha al limón? Paso 3

Consejos

Puedes exprimir el jugo de limón del limón sobrante y luego agregarlo en el paso de marinado. El pescado se impregna del aroma del limón y se le añade un poco de pimienta de mijo picante, el sabor será más rico.