¿Qué es más nutritivo que los huevos y la leche?
Los huevos y la leche son alimentos que ingerimos a menudo y además son alimentos con un alto valor nutricional. Comer huevos puede complementar las proteínas y beber leche puede complementar el calcio. Ésta es la función nutricional más importante de los huevos y la leche.
De hecho, ningún alimento puede cubrir las necesidades nutricionales del cuerpo humano. Sólo una alimentación rica y equilibrada puede proporcionar al cuerpo humano nutrientes suficientes y diversos.
1. Componentes nutricionales y características del huevo (tomando como ejemplo los huevos blancos)
Rico en proteínas: El contenido de proteínas del huevo puede alcanzar los 12,7g/100g, y el de aminoácidos. El patrón es similar al del cuerpo humano. Cuanto más cercana sea la composición y proporción de los aminoácidos de los alimentos a la del cuerpo humano, mayor será el valor nutricional proteico de este alimento y mejor será la digestibilidad del cuerpo humano. La digestibilidad de la proteína del huevo puede alcanzar el 98% y el valor nutricional de las proteínas es muy alto. Contiene una determinada cantidad de vitamina A: El contenido de vitamina A en cada 100g de huevo es de unos 310ugRE. La vitamina A es una vitamina liposoluble esencial para el cuerpo humano. Tiene la función de mantener la salud epitelial y promover la producción de rodopsina. Minerales: Los huevos contienen calcio, yodo, potasio, selenio y otros minerales. 2. Componentes nutricionales y características de la leche
Fuente de calcio de alta calidad: El contenido de calcio en la leche es de aproximadamente 104 mg/100 g. Una taza de 250 ml de leche puede complementar aproximadamente 200 mg de calcio. Debido a que hay una cierta cantidad de vitamina D en la leche, la vitamina D puede promover la absorción de calcio por parte del cuerpo, por lo que el cuerpo absorbe y utiliza bien el calcio de la leche, lo que puede complementar eficazmente el calcio. Contiene una cierta cantidad de proteínas: El contenido de proteínas de la leche es de unos 3g/100g. Aunque el contenido no es alto, no hay nada que puedas hacer si bebes demasiado. Beber un vaso de leche puede aportar casi 10 g de proteína. 3. Alimentos con mayor "valor nutricional" que los huevos y la leche.
La clave de esta pregunta es cómo se evalúa el "valor nutricional".
Si desea obtener proteínas más ricas, los frijoles, la carne magra y el pescado son buenas opciones. Si desea obtener calcio más rico, el contenido de calcio de los camarones de arroz blanco, los camarones de mar y los camarones es mucho mayor que el de la leche. Si desea obtener vitaminas más ricas, las verduras y frutas frescas son ricas en vitamina C y los despojos de animales son ricos en vitamina E y vitamina A. Los huevos y la leche son alimentos con un alto valor nutricional. Comer un huevo y beber un vaso de leche todos los días puede proporcionar al cuerpo proteínas y calcio, pero no puede satisfacer las necesidades de otros nutrientes.
La variedad de alimentos es la clave para una nutrición adecuada. Se recomienda comer más de 12 tipos cada día y más de 25 tipos cada semana para mejorar el valor nutricional de toda la dieta a través de alimentos ricos.