Cómo elegir albaricoques, cómo elegir albaricoques
Hay un viejo dicho en China: "Los melocotones nutren a la gente, los albaricoques dañan a la gente y la gente queda enterrada bajo los ciruelos". Sin embargo, esto no impide que la gente ame los albaricoques. ¿Puedes distinguir claramente entre albaricoques, albaricoques, albaricoques verdes y albaricoques amarillos? ¿Sabes elegir albaricoques? ¿Cuál es la base científica del viejo dicho de que "los albaricoques son perjudiciales para las personas"? ¿Se pueden comer los albaricoques abiertos? Albaricoque Fuente: Chen Yuhui [Haga clic para ampliar] Cómo comprar albaricoques: Los albaricoques son en realidad albaricoques. Tenemos dos albaricoques comunes, uno es albaricoque verde y el otro es albaricoque amarillo. Los albaricoques verdes tienen un sabor amargo y se utilizan principalmente para hacer vino, conservas, etc. Los albaricoques amarillos maduros tienen un sabor muy dulce y son buenos para comer directamente como fruta o secados al sol. Valor nutricional de los albaricoques: No es descabellado decir que los albaricoques son perjudiciales para las personas. Generalmente no se recomienda comer demasiados albaricoques a la vez, solo de tres a cinco. Los albaricoques son ligeramente ácidos y no son adecuados para personas con secreción excesiva de ácido gástrico. Los albaricoques son picantes por naturaleza y comer demasiado puede provocar fácilmente calor interno y llagas por calor. Y desde la perspectiva de la medicina tradicional china, comer demasiados albaricoques puede dañar fácilmente los músculos y huesos, provocar la caída del cabello y afectar la visión. Además de estas deficiencias, los albaricoques también son ricos en valor nutricional. Tiene un alto contenido de proteínas, carbohidratos y grasas, y contiene una variedad de sales inorgánicas y vitaminas. Tiene buenos efectos para promover los fluidos corporales, calmar la sed, humedecer los pulmones y reducir la flema. Cómo comer albaricoques: Los albaricoques amarillos como el de la imagen ya están maduros y suaves. Sólo lávalos y cómelos directamente. Los albaricoques verdes se pueden utilizar para hacer vino de frutas. El método específico también es muy sencillo. Utilice licor bajo en alcohol como sake, agregue un poco de azúcar de roca y remoje los albaricoques verdes limpios durante tres a cinco meses.