¿Cómo hacer sopa de leche con costillas de cerdo y papaya?
Alimentación
Papaya 1
1 libra de costillas de cerdo
2 cucharadas de granos de maní
2 rodajas de jengibre
Leche 500 ml
1000g agua
1g esencia de pollo
3g sal
Pasos
1. Pelar la papaya Quitar las semillas y cortar en trozos pequeños; lavar los cacahuetes y remojarlos en agua durante unos diez minutos;
2. Añadir la leche y la papaya y cocinar a fuego lento durante 15 minutos.
3. Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños y luego enjuagar con agua fría.
4. Poner agua en la olla, agregar las costillas, las rodajas de jengibre y el maní; y llevar a ebullición a fuego alto. Bajar a fuego lento durante 1 hora, luego agregar el cartón de leche y la papaya y cocinar a fuego lento durante media hora más; Finalmente agrega el pollo en polvo y sal al gusto.