¿Qué es una dieta ligera y nutritiva después de la cirugía?
1. Costillas de cerdo guisadas con rábano
Las costillas de cerdo son ricas en proteínas y calcio, y el rábano es rico en vitamina C y caroteno. Cuando se recupera de una enfermedad, comer costillas de cerdo guisadas con zanahoria no solo es delicioso, sino también nutritivo. Debido a que se extrae el aceite existente, no habrá ingesta grasosa. La sopa de zanahoria es muy dulce y muy cómoda de comer.
2. Gachas de ñame guisadas
Cortar el ñame en dados y dejar en remojo en agua un rato. Después de cocinar el ñame en agua hirviendo, agregue 500 gramos de arroz, agregue 1000 gramos de agua y agregue una pequeña cantidad de carne picada según su gusto personal. Cuando la papilla esté cocida, agregue un poco de sal, un poco de glutamato monosódico y espolvoree un poco de cebolla verde picada para embellecer el color. No solo es saludable y delicioso, sino que también aumenta el apetito del paciente.
3. Lubina al vapor
La lubina contiene un alto contenido de proteínas, que pueden nutrir el bazo, el estómago, el hígado y los riñones. Este alimento puede acelerar la cicatrización de heridas. Durante el proceso de elaboración, está prohibido añadir ingredientes picantes. Generalmente, la comida picante puede causar hinchazón e inflamación de la sangre en los pacientes, por lo que los pacientes deben evitar la comida picante hasta que la herida esté completamente curada.
4. Miel y dátiles rojos
La miel también es una sustancia rica en proteínas y de naturaleza y sabor dulce. El azúcar es la principal fuente de energía del cuerpo. No sólo proporciona energía al organismo, sino que también tiene efectos antiinflamatorios y analgésicos, reduciendo la posibilidad de infección en el cuerpo humano. Azufaifa puede reponer el qi y la sangre. Estos dos ingredientes, ya sea colocados por separado en platos o remojados juntos en agua para que los pacientes los coman, también pueden acelerar la curación de las heridas de los pacientes.
Precauciones dietéticas postoperatorias:
No importa qué tipo de cirugía, incluso si la cirugía sale perfectamente, causará daños a los tejidos del cuerpo. Generalmente pueden producirse pérdida de sangre, fiebre, infección, disfunción metabólica, disminución de la capacidad de digestión y absorción, pérdida de apetito, dificultad para masticar, etc., que pueden afectar la cicatrización de las heridas. Debemos prestar atención a una dieta razonable para ayudar al cuerpo a recuperarse.
Los pacientes postoperatorios deben asegurar una ingesta nutricional adecuada y razonable. En principio, es rico en calorías, proteínas y vitaminas, y los nutrientes se suministran a través de varios canales. La dieta generalmente comienza con líquidos y cambia gradualmente a semilíquidos, alimentos blandos o alimentos regulares. Lo mejor es servir comidas pequeñas con frecuencia para aumentar el aporte nutricional. La dieta debe ajustarse adecuadamente según el lugar y las circunstancias de la cirugía.
Para cirugías pequeñas y medianas, se puede comer después de la cirugía; para aquellos con cirugías de gran escala y reacciones sistémicas severas, se debe ayunar de 2 a 4 días antes de comer. La cirugía abdominal, especialmente la cirugía gastrointestinal, generalmente requiere un ayuno de 2 a 4 días. Solo después de que se haya recuperado la peristalsis intestinal y el escape anal, el paciente puede comenzar a pasar gradualmente de una dieta líquida a una dieta normal. Si es necesario ayunar, se pueden administrar líquidos por vía intravenosa para reponer nutrientes, líquidos y electrolitos.
Tu alimentación después de la cirugía es muy importante. Un poco de descuido no sólo afectará la recuperación del paciente, sino que también provocará un daño mayor. Es muy importante mantener una nutrición equilibrada después de la cirugía. Después de la cirugía, se debe ingerir más alimentos de alto valor nutricional, ligeros y fáciles de digerir y absorber, especialmente proteínas y otros animales de alta calidad, como carne magra de cerdo, ternera y cordero, etc., y luego complementar con oligoelementos. especialmente zinc y potasio.
¿Consulta el contenido anterior? Enciclopedia Baidu - Dieta postoperatoria