¿Existen buenos libros sobre cómo abrir un restaurante de estofados?
Por supuesto, hay libros y puedes buscarlos, pero si puedes abrir un restaurante de estofados leyendo libros, entonces no es que no puedas administrar un restaurante. Toda la experiencia y habilidades prácticas son confiables y la lectura de libros solo puede servir como guía.
Pero Chaotianmen Hot Pot cree que hay dos puntos fundamentales para abrir un restaurante de hot pot y lograr que siga siendo rentable.
Uno es el gusto y el otro son las habilidades y conocimientos empresariales.
Si analizas y observas detenidamente aquellas tiendas con un negocio en auge y gran popularidad, todas tienen una cosa en común, es decir, tienen un jefe que sabe operar, por lo que la operación es un trabajo técnico. ¿Qué pasa si carecen de experiencia operativa relevante? Puede consultar:
Primero, implementar estrictamente el plan de negocios de la marca
Unirse a una marca tiene un significado importante, es decir, la experiencia madura de la marca (gran marca) puede ser utilizado directamente en las operaciones. Una marca antigua tiene muchos años de experiencia operativa que las marcas pequeñas no pueden igualar, por lo que parece ser bastante fundamental a la hora de elegir una marca.
En segundo lugar, continúe aprendiendo durante el proceso de implementación.
El mercado de la olla caliente cambia y se desarrolla constantemente. Como gerente o jefe, debe tener una mentalidad de aprendizaje continuo y aprender habilidades en las operaciones diarias, como comprar productos, llegar clientes, bloquear clientes, mantener clientes, establecer clientes antiguos y acumular gradualmente su propia experiencia en gestión de restaurantes de ollas calientes. .
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