Huevos de Osmanthus (un manjar tradicional del Festival del Medio Otoño)

El Festival del Medio Otoño es una de las fiestas tradicionales chinas y una época de reunión familiar. Durante este festival, la gente probará diversas delicias, la más popular de las cuales son los huevos de osmanthus aromáticos. El huevo de osmanthus es un manjar tradicional del Festival del Medio Otoño. Está elaborado con huevos y osmanthus. No solo tiene un color brillante, sino que también es fragante.

Ingredientes

6 huevos

Cantidad adecuada de osmanthus perfumado

Cantidad adecuada de azúcar blanca

Cantidad adecuada de agua hirviendo

Pasos

1. Preparar los materiales

Primero, debemos preparar todos los materiales. Rompe 6 huevos en un tazón, revuelve uniformemente, agrega una cantidad adecuada de osmanthus y azúcar blanca, luego agrega una cantidad adecuada de agua hirviendo y revuelve uniformemente.

2. Huevos al vapor

A continuación, vierte el líquido del huevo batido uniformemente en un bol, ponlo en una vaporera y cocina al vapor a fuego alto durante 10 minutos.

3.Preparar jugo de huevo de osmanthus con aroma dulce

Durante el proceso de cocción de huevos al vapor, podemos preparar jugo de huevo de osmanthus con aroma dulce. Agregue una cantidad adecuada de osmanthus y azúcar blanca al agua hirviendo, revuelva uniformemente y reserve después de enfriar.

4. Picar los huevos

Saca los huevos al vapor, ponlos en agua con hielo para que se enfríen, luego corta los huevos en trozos pequeños y reserva.

5. Vierta el jugo de huevo de osmanthus perfumado.

Coloque los trozos de huevo cortados en un bol, vierta el jugo de huevo de osmanthus perfumado y sirva.

Consejos

A la hora de preparar zumo de huevo de osmanthus perfumado, puedes añadir una cantidad adecuada de azúcar según tu gusto personal.

El tiempo de cocción de los huevos al vapor se puede ajustar adecuadamente según el gusto personal, pero no debe ser demasiado largo ni demasiado corto.

Al cortar los huevos, puedes golpearlos suavemente con el dorso del cuchillo, para que los trozos de huevo cortados queden más limpios.