Cómo hacer fideos salados de Meizhou

1. Cortar el ajo en rodajas y sofreírlo en una sartén con aceite. Cuando esté medio dorado, añadir un poco de sal para que el ajo absorba completamente el sabor salado. /p>

2. Cuando el ajo esté todo dorado, añadir una cantidad adecuada de salsa de soja. Cuando el aceite vuelva a hervir, sacar la salsa de la sartén y ponerla en un plato para su uso posterior;

3. Primero hierva el agua, ponga el pan y use los palillos inmediatamente. Revuelva suavemente para esparcir los fideos por completo;

4. Cocínalo con vapor y el sabor a álcali te llegará a la cara;

5. Después de escurrir el agua, mézclalo con la salsa inmediatamente y agrega cebolla verde picada, cilantro o salsa de chile según tu preferencia.