¿Alguien conoce esta verdura silvestre? ¿Cuál es el nombre científico?

Amigo, esto es helecho, también conocido como helecho, uña de gato, grifo, helecho de venado, helecho, uña de gato, musgo de helecho y loto de maceta. Nombre chino: Bracken (Linn.) Kuhnvall. Platismo(Desv.)Underw. Pertenece a la familia Pteridaceae. Le gusta crecer en zonas soleadas en zonas montañosas poco profundas y se distribuye principalmente en bosques dispersos mixtos de coníferas y latifoliadas. Las partes comestibles son las yemas de las hojas jóvenes no expandidas y la parte superior del tallo tierno.

El helecho crece de forma silvestre en bosques, montañas y pinares. Es una verdura silvestre verde y libre de contaminación. No sólo es rico en una variedad de vitaminas que necesita el cuerpo humano, sino que también tiene los efectos de limpiar los intestinos, fortalecer el estómago, relajar los músculos y activar las colaterales. Antes de comer helechos, blanquelos en agua hirviendo, luego remójalos en agua fría para eliminar el olor y luego podrás comerlos. El helecho procesado tiene un sabor fragante y suave y, cuando se combina con condimentos, es fresco y refrescante. Es un alimento de mesa raro y de alta calidad. También se puede freír, transformar en vegetales secos, rellenar, encurtir y enlatar.