¿Cuáles son las especialidades de Guiyang?
Tabaco curado al humo de Guiyang
El condado de Guiyang comenzó a cultivar tabaco durante la dinastía Ming. Tiene una historia de más de 400 años y se ha convertido en uno de los cuatro principales productores de tabaco. condados del país Ocupa el tercer lugar en el país, representando un tercio de la producción total de la provincia de Hunan. La producción de hoja de tabaco ocupa el tercer lugar en el país, representando un tercio de la producción total de la provincia de Hunan. La calidad de los cigarrillos Zao fue evaluada por la Conferencia Nacional del Tabaco en 1986. En comparación con los cigarrillos Yun, ocupó el segundo lugar en el país por un punto. Ha ganado el "Premio a la Cosecha" del Ministerio de Agricultura y sus hojas de tabaco se venden en su totalidad. en todo el país
水Ma Cai
Un alimento verde natural de la zona montañosa alpina del municipio de Huashan, condado de Guiyang. Es rico en nutrientes y contiene una variedad de vitaminas.
El cáñamo acuático es un cultivo que agrada el calor pero es resistente al frío. La temperatura inicial para la germinación de las semillas es de 5 a 6°C, y la temperatura óptima de crecimiento es de 25 a 35°C. Waterhemp tiene una fuerte resistencia al calor y puede crecer normalmente a altas temperaturas de 35 a 40°C. La helada menstrual tiene poco efecto sobre el cáñamo acuático y tiene una fuerte resistencia al frío.
Debido a que las plantas son altas, tienen tallos y hojas exuberantes y tienen una gran capacidad de regeneración, las raíces absorben más agua y las hojas transpiran más agua. El cáñamo acuático no tolera el encharcamiento y sus raíces son propensas a pudrirse y morir en zonas bajas, al agua estancada o a quedar inundadas durante varios días. El cáñamo acuático no tiene requisitos estrictos de suelo y se puede cultivar en una variedad de suelos, pero los suelos francos fértiles con buen drenaje son los más adecuados para su crecimiento. Es tolerante a los álcalis salinos suaves y crece bien en suelos alcalinos con un valor de pH inferior a 8. Es relativamente tolerante a la sombra y se puede plantar bajo el dosel de árboles frutales.
Carne en tarro
La carne en tarro también se conoce como carne en salsa picante. Durante el período de los Tres Reinos, cuando el general Zhao Zilong, el famoso general Shu, burló al condado de Guiyang, la gente usaba la carne en tarro. La especialidad local Fangyuan, pimienta de cinco garras para marinar piel de cerdo y panceta de cerdo, se la presentó al general Zhao Zilong con vino y comida. A Zhao Zilong le encantó, por lo que la carne con salsa picante "Zilong" recibió su nombre y ya se aprobó. hasta el día de hoy. La carne en tarro es fragante y picante, tiene un regusto largo, tiene el efecto mágico de apetecer y aumentar el apetito, y es uno de los tres tesoros de Chenzhou.