¿Cómo hacer papaya rallada? ¿Cómo secar tú mismo los trozos de papaya?

1. Compra un poco de papaya verde, lávala, pélala y córtala en tiras de papaya del tamaño de unas patatas fritas.

2. Después del corte, colóquelo al sol para que se seque. No deje que se moje ni se seque demasiado.

3. Después de secar, preparar los ingredientes, coger un poco de ajo seco, pelarlo, triturarlo con el ajo picado y picar el chile.

4. Coge un recipiente cerrado, pon en él la papaya seca, vierte en él los ingredientes del ajo y el pimiento y mezcla bien con la papaya.

5. Vierte un poco de soju (unos mililitros), luego vierte salsa de soja para remojar la papaya, asegúrate de remojarla bien. Se puede consumir después de estar en remojo durante tres semanas.