Variedades y sabores de cerezas
Prunus jujube
Origen: Liaoning, Shandong, etc.
Tiempo de comercialización: mediados a finales de marzo
Producida originalmente en Estados Unidos, también es una variedad de maduración temprana y es conocida como el "Rey de las Cerezas". Tiene un sabor crujiente y tierno, con carne espesa, núcleo pequeño, sabor agridulce.
Pionero
Origen: Liaoning, Shandong, Tianjin, etc.
A la venta: Junio
Variedad de maduración temprana, aspecto rubí y pulpa firme. El fruto es de tamaño uniforme, en forma de riñón y la pulpa es dura y crujiente.
Brooks
Origen: Liaoning, Shandong, Hebei, etc.
Tiempo de comercialización: mediados a finales de mayo
El fruto es achatado y grande, con piel roja, pulpa hermosa, sabor crujiente y alta proporción de azúcar y ácido.
Santina
Origen: Liaoning, Shandong, Hebei, etc.
Tiempo de comercialización: principios de junio
La pulpa es moderadamente dura, de color rojo oscuro desde la piel hasta la pulpa, tiene un nivel de dulzor superior a 17, tiene baja acidez y está llena de dulzor. en la boca.
Perlas brillantes
Origen: Liaoning, Shandong, Hebei, Shanxi.
Tiempo de comercialización: de junio a mediados de julio
Las variedades híbridas de maduración temprana "Naweng" y "Zaofeng" tienen frutos grandes, de color rojo y amarillo, pulpa ligeramente blanda y alto contenido de azúcar, suficiente dulzor.
Miel
Origen: Liaoning, Shandong, Hebei, etc.
Tiempo de comercialización: finales de junio
Es una variedad de maduración tardía y por fin está en el mercado. El corazón dulce es grande, la piel y la pulpa son de color rojo oscuro, la pulpa es firme y crujiente y el dulzor es bueno.
Reni
Origen: Liaoning, Shandong.
Tiempo de comercialización: junio
Fruta de tamaño mediano, dureza moderada, bonito color ámbar, pulpa incolora, textura dura y sabor ácido.
Perla Negra
Origen: Liaoning, Shandong.
Época de comercialización: julio
La piel y la pulpa son de color negro púrpura y el fruto tiene forma de riñón. Una sola fruta pesa entre 11 y 16 gramos. Es rica en agua, crujiente y dura, y tiene un sabor dulce, pero el corazón también es relativamente grande.
Labins
Origen: Shandong, Shaanxi, Canadá, etc.
Tiempo de comercialización: junio
Las variedades de cerezas canadienses tienen frutos grandes, piel morada, pulpa de color rojo claro, pulpa dura y piel ligeramente gruesa.
Brocado de seda de seis hebras
Origen: Liaoning, Shandong.
Tiempo de comercialización: junio
Los frutos grandes de las variedades de maduración media-tardía tienen forma de corazón, y también se denominan frutos acorazonados. Sabor menos amargo, fragancia fuerte, buena calidad y duradero para el almacenamiento.
Luz Roja
Origen: Liaoning, Shandong, Hebei, etc.
Tiempo de comercialización: mediados a finales de mayo
Las variedades de cerezas de maduración temprana más comunes tienen frutos rosados, pulpa dura, más jugo y un sabor agridulce.
Azufaifa
Origen: Liaoning, Shandong, etc.
Tiempo de comercialización: junio
Variedad de maduración temprana, color rojo claro, fruto pequeño, dureza media, sabor dulce, casi sin sabor ácido.