Cómo hacer fideos fríos coreanos y pasos
Ingredientes: 250 gramos de fideos fríos.
Accesorios: 20 g de azúcar, 10 g de vinagre, 10 g de ajo picado, 6 g de manzana en rodajas, 5 g de chile en polvo, 10 g de salsa de soja, 15 g de pepino rallado, 3 g de cilantro picado, 10 g de tomate en rodajas, 3 g de semillas de sésamo cocidas, 2 g de sal .
Pasos:
1. Preparar los ingredientes.
2. Añade agua y remoja los fideos fríos hasta que se ablanden.
3. Añade en un bol el ajo picado, la salsa de soja, el vinagre, el azúcar, el chile en polvo y las semillas de sésamo cocidas, luego añade la sal, el azúcar y el agua purificada.
4. Mezclar bien y meter en el frigorífico para su posterior uso.
5. Triturar el pepino, cortar la manzana en rodajas y picar el cilantro.
6. Hervir los fideos tiernos y fríos y sacarlos.
7. Añade las guarniciones y vierte la sopa fría.